Откройте для себя наше меню
Отправьтесь в гастрономическое путешествие, где вас ждут блюда прибрежной кухни и фирменные коктейли, вдохновлённые атмосферой Nikki Beach по всему миру. Каждое блюдо создаётся нашими опытными шеф-поварами из самых свежих местных ингредиентов и призвано подарить яркие гастрономические впечатления. Насладитесь лёгкой закуской на удобном шезлонге или проведите полноценный обед или ужин в ресторане — мы приглашаем вас открыть для себя наши фирменные вкусы.
Обед
Нигири и сашими
ТУНЕЦ | ЛОСОСЬ | МОРСКОЙ ОКУНЬ | ОСЬМИНОГ | КРЕВЕТКИ | УГОРЬ КАБАЯКИ
(G)
(S)
(Р)
(SO)
Нигири можно заказать опаленными или обжаренными.
Васаби | Маринованный имбирь | Цитрусовый соус понзу
Суши-плато
СУШИ-ПЛАТО NIKKI BEACH (НА 2 ПЕРСОНЫ)
(D)
(G)
(Р)
(SS)
(SO)
(SD)
Острый ролл с тунцом Marbella | Ролл с лососем Saint Barth | 6 нигири | 6 сашими | Салат из японских водорослей | Маринованный имбирь | Васаби | Легкий соевый соус
ЗНАМЕНИТАЯ СУШИ-ЛОДКА NIKKI BEACH (НА 6-8 ПЕРСОН)
(D)
(G)
(Р)
(SS)
(SO)
(SD)
Острый ролл с тунцом Marbella | Тропический ролл Koh Samui | Ролл Acevichado 2.0 | Ролл с лососем Saint Barth | Ролл «Серф и Тёрф» | Ролл Saint-Tropez Fantasy | 4 вида темаки | 12 нигири | 12 сашими | Тартар из тунца или лосося | Салат из японских водорослей | Маринованный имбирь | Васаби | Легкий соевый соус
Суши-роллы
MARBELLA ОСТРЫЙ РОЛЛ С ТУНЦОМ
(D)
(G)
(Р)
(SS)
(SO)
(SD)
Острый тунец | Авокадо | Огурец | Кунжут | Черная тобико | Шнитт-лук | Острый майонез
РОЛЛ С ЛОСОСЕМ SAINT BARTH
(D)
(G)
(Р)
(SD)
Лосось | Авокадо | Огурец | Сливочный сыр | Копченый лосось | Икура | Укроп | Манговый соус
РОЛЛ SAINT-TROPEZ FANTASY
(D)
(G)
(S)
(SS)
(SO)
(SD)
Креветки темпура | Авокадо | Огурец | Соус терияки | Маринованный красный лук | Кунжут
РОЛЛ АСЕВИЧАДО
(D)
(G)
(Р)
(SO)
(SD)
Морской окунь | Пюре из запеченного батата | Авокадо | Манговый огурец | Маринованный красный перец чили | Майонез ахи амарилло и юзу | Хрустящая кукуруза канча | Микрозелень кинзы | Маринованный красный лук
РОЛЛ «СЕРФ И ТЕРФ»
(D)
(G)
(S)
(SO)
(SD)
Креветки темпура | Руккола | Вяленые томаты | Авокадо | Говядина на гриле | Вырезка ангус | Терияки | Чимичурри
РОЛЛ ТЕМПУРА С ЛОСОСЕМ И ТРЮФЕЛЕМ
(D)
(G)
(Р)
(SO)
(SD)
Свежий лосось | Авокадо | Сливочный сыр | Огурец | Трюфельный майонез | Соус терияки | Свежий трюфель
ТРОПИЧЕСКИЙ РОЛЛ KOH SAMUI
(VG)
(SO)
(SD)
Манго | Огурец | Маринованная сердцевина пальмы | Чипсы из авокадо и плантана | Соус маракуйя и манго | Кокос | Веганский майонез асевичадо | Микрозелень кинзы
Закуски
SEXY SALAD
(D)
(G)
(S)
(Р)
(MO)
(SO)
(SD)
Лобстер | Креветки | Мясо краба | Шнитт-лук | Авокадо | Манго | Огурец | Микс салата | Тобико | Острый майонез | Икра лосося | Лайм
КОРОЛЕВСКИЕ ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ ПИЛЬ-ПИЛЬ
(А)
(G)
(S)
(SD)
Обжаренные королевские креветки | Оливковое масло первого отжима | Нарезанный чеснок | Томаты черри | Петрушка | Хлопья чили | Белое вино | Хлеб фокачча
ЖАРЕНЫЕ КАЛЬМАРЫ С ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ
(G)
(MO)
(SO)
(SD)
Жареные свежие местные кальмары 200 г | Кетчуп кочуджан | Лимон | Хрустящий базилик | Петрушка
КЕСАДИЛЬЯ СО СТЕЙКОМ
(D)
(G)
(SD)
Стейк рибай, маринованный в чимичурри | Жареная кукуруза | Микс перцев | Маринованный лук | Кинза | Авокадо | Свежий халапеньо | Острый чеддер Монтерей Джек | Сметана | Сальса из томатов черри
ГЁДЗА С УТКОЙ ПОТСТИКЕР
(G)
(SS)
(SO)
(SD)
Соус хойсин | Имбирь | Зеленый лук | Микрозелень кинзы | Свежий перец чили
РОЛЛ С ЛОБСТЕРОМ
(D)
(G)
(S)
(SD)
(CE)
Мясо лобстера пашот | Поджаренный бриошь | Острый лаймовый майонез | Сельдерей | Капуста | Шнитт-лук | Хрустящий картофель | Соус манго
Икра
ИКРА ОСЕТРА СИБИРСКОГО РЕЗЕРВА (Acipenser Baerii, Италия)
(D)
(G)
(Р)
30 г | 50 г | 125 г
Красный лук | Шнитт-лук | Рубленое яйцо | Сметана | Теплые картофельные вафли
Салаты и полезные блюда
БУРРАТА ПРИМАВЕРА
(D)
(G)
(N)
(ВЕ)
(SD)
Буррата | Томаты конфи | Томаты черри | Базиликовый песто | Листья рукколы | Крошка из пармезана и чеснока | Оливковое масло первого отжима | Оливки
ФИРМЕННЫЙ САЛАТ ЦЕЗАРЬ NIKKI BEACH
(D)
(G)
(Р)
(Г)
(SD)
Куриная грудка на гриле (кукурузного откорма) | Салат бэби-джем | Фирменный соус Цезарь Nikki Beach | Деревенские сухарики | Пармезан | Яйца перепелиные всмятку | Шнитт-лук | Жареные каперсы | Хлебные палочки "Кристал"
ПОКЕ-БОУЛ С ТУНЦОМ
(D)
(G)
(Р)
(SS)
(SO)
Рис для суши | Тунец | Садовые томаты черри | Авокадо | Азиатский салат чука | Эдамаме | Маринованный красный лук | Тамаго | Соус для поке | Шисо | Темпура | Лайм
АВОКАДО НА ГРИЛЕ
(D)
(N)
(VG)
(SD)
Спелое авокадо | Веганская фета | Вяленый абрикос из Малаги | Изюм | Фисташки | Острый майонез | Манго | Порошок матча | Зола лука-порея
САЛАТ ИЗ АРБУЗА И ФЕТЫ
(D)
(N)
(ВЕ)
(SD)
Руккола | Фисташки | Арбуз | Фета | Оливковое масло первого отжима | Зеленый лук | Базилик | Мята | Сорбет из лимона и тайского базилика
Изысканные пинсы
Пинса «а-ля минут», подается по готовности.
Пинса — это легкая, современная фокачча, приготовленная из рисовой муки, пшеницы, сои и натуральных дрожжей.
БУРРАТИНА
(D)
(G)
(N)
(Р)
(SO)
(SD)
Копченая буррата | Мини-шарики моцареллы | Домашний томатный соус | Вяленые томаты черри | Песто из вяленых томатов | Священный базилик
ПИККАНТЕ
(D)
(G)
(Р)
(SO)
(SD)
Домашний томатный соус | Фиор ди латте | Колбаса ндуя | Свежий халапеньо | Органические запеченные томаты черри | Красный перец | Сметана | Свежий орегано
ТАРТУФО
(D)
(G)
(Р)
(SO)
(SD)
Моцарелла фиор ди латте | Пармезан | Пекорино | Тартуфата с черным перцем | Листья рукколы | Черный трюфель
Основные блюда
СТЕЙК ФРИ
(А)
(D)
(G)
(Р)
(Г)
(SD)
Антрекот Ангус на гриле 250 г | Масло «Кафе де Пари» | Запеченный чеснок | Запеченные томаты черри | Говяжий демиглас | Салат из кресс-салата | Картофель фри
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С КРЕВЕТКАМИ
(А)
(D)
(G)
(S)
(SD)
Свежие тальятелле | Креветки | Харисса | Конфи из желтых томатов и томатов черри
Чеснок | Томатная вода | Запеченный лимон | Садовые травы
МИНИ-БУРГЕРЫ С ГОВЯДИНОЙ
(D)
(G)
(SD)
Выдержанная говядина Тчулета | Хлеб бриошь | Пайойо | Руккола | Картофель фри по-деревенски | Карамелизированный лук
ЗНАМЕНИТЫЙ САТАЙ NIKKI BEACH
(G)
(S)
(Р)
(P)
(SS)
(SO)
(SD)
Куриные полоски, маринованные в кунжуте | Азиатские овощи | Острый арахисовый соус | Отварной рис жасмин
СИБАС ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ
(D)
(Р)
(SD)
Морской окунь | Молодой картофель | Брокколини | Помидоры черри | Анчоусы | Базилик | Петрушка | Оливки Каламата | Лук-шалот | Запеченный лимон | Средиземноморский соус из красного перца
КРАСНЫЙ ЛЮЦИАН
(А)
(D)
(G)
(S)
(Р)
(SO)
(SD)
Соус пикатта | Корочка из ндуйи | Спаржа | Молодая морковь | Сладкая и острая эмульсия ахи амарилло | Каперсы
БАКЛАЖАН, ГЛАЗИРОВАННЫЙ МЕДОМ И ХАРИССОЙ
(А)
(G)
(N)
(ВЕ)
(SO)
Запеченный баклажан | Местный мед и соус харисса | Веганская фета | Чечевица | Помидоры черри | Веганский кокосовый йогурт | Маринованный красный лук | Петрушка | Мята | Фисташки | Семена граната
Гарниры
КАРТОФЕЛЬ ФРИ С КОЖУРОЙ, НАРЕЗАННЫЙ ВРУЧНУЮ, ОТ NIKKI BEACH
(D)
(ВЕ)
Домашний органический кетчуп | Секретные специи
ДОБАВИТЬ: Свежий трюфель | Пармезан
ОПАЛЕННЫЕ ЭДАМАМЕ
(VG)
(SS)
(SO)
(SD)
Эдамаме, приготовленные на углях | Острая приправа из лайма и мисо | Запеченный лимон | Кунжутные семена
БРОККОЛИНИ И СПАРЖА НА ГРИЛЕ
(G)
(ВЕ)
(SS)
(SO)
(SD)
Заправка из мисо и имбиря | Кунжутные семена
ОРГАНИЧЕСКИЕ МЕСТНЫЕ ПОМИДОРЫ
(VG)
Базилик | Розовая гималайская соль | Оливковое масло первого холодного отжима
КАРТОФЕЛЬ ФРИ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ «ГРЯЗНЫЙ»
(D)
(G)
(ВЕ)
(SO)
(SD)
Картофель фри из сладкого картофеля | Секретные специи | Майонез с копченым чипотле | Зеленый лук халапеньо | Хрустящий лук | Крошеная фета
Алкоголь (А) Сельдерей (СЕ) Молочные продукты (МП) Рыба (Р) Глютен (Г) Люпин (Л) Моллюски (МО) Горчица (ГР) Орехи (О) Арахис (А) Кунжутные семена (КС) Морепродукты (М) Соевые бобы (СБ) Диоксид серы и сульфиты (ДС) Веганский (В) Вегетарианский (ВЕ)
Пожалуйста, сообщите официанту о любых аллергиях.
*Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск пищевого отравления, особенно если у вас есть определенные медицинские противопоказания.
Десерты
Десерты
ФИСТАШКОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ЛАВА-КЕЙК
(D)
(G)
(N)
Шоколадный фондан | Фисташковый крем | Малина | Ванильное мороженое | Карамелизированные фисташки | Местное оливковое масло первого холодного отжима из Хаэна
ТИРА-МИСО
(А)
(D)
(G)
(SO)
Печенье савоярди | Кофейно-текиловый ликер | Маскарпоне | Широ мисо
Шоколадный ганаш | Крамбл
ЛИМОННЫЙ СОРБЕТ «LA DOLCE VITA»
(А)
(ВЕ)
(SD)
Органические лимоны из Гвадалхорсе | Органический лимонный ликер из Малаги
СЭНДВИЧ С МОРОЖЕНЫМ ДУЛЬСЕ ДЕ ЛЕЧЕ
(А)
(D)
(G)
(N)
Мороженое дульсе де лече | Теплый бриошь | Крем шантильи | Маринованный апельсин | Малина
БАСКСКИЙ ЧИЗКЕЙК
(D)
(G)
Чизкейк, запеченный в духовке | Соленая карамель | Ванильный крамбл | Ягоды
БОЛЬШАЯ ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА NIKKI BEACH
(ВЕ)
МАЛАЯ / XXL
Тропические и местные органические фрукты
РЕМЕСЛЕННЫЙ СОРБЕТ И МОРОЖЕНОЕ
(D)
(G)
(N)
Пожалуйста, уточните у вашего официанта о доступных сезонных вкусах
Алкоголь (А) Молочные продукты (D) Глютен (G) Орехи (N) Арахис (P) Соевые бобы (SO) Диоксид серы и сульфиты (SD) Веганский (V)
Пожалуйста, сообщите вашему официанту о любых аллергиях.
Забронировать столик
Наши мероприятия
