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Embárcate en un viaje culinario con nuestra cocina costera y cócteles de autor inspirados en los destinos Nikki Beach de todo el mundo. Elaborados por nuestros expertos chefs ejecutivos con los ingredientes locales más frescos, cada plato está diseñado para deleitar. Ya sea que estés disfrutando de un plato ligero en una tumbona o de una experiencia gastronómica completa en el Restaurante, te invitamos a deleitate con nuestros sabores distintivos.
Almuerzo
Nigiri y Sashimi
ATÚN | SALMÓN | LUBINA | PULPO | GAMBAS | ANGUILA KABAYAKI
(G)
(S)
(F)
(SO)
El nigiri se puede pedir flameado o chamuscado.
Wasabi | Jengibre encurtido | Ponzu cítrico
Tablas de Sushi
PLATO DE SUSHI DE NIKKI BEACH (PARA 2)
(D)
(G)
(F)
(SS)
(SO)
(SD)
Roll de Atún Picante Marbella | Roll de Salmón Saint Barth | 6 Nigiri | 6 Sashimi | Ensalada de Algas Japonesas | Jengibre encurtido | Wasabi | Salsa de Soja Ligera
FAMOSA BARCA DE SUSHI DE NIKKI BEACH (PARA 6 - 8)
(D)
(G)
(F)
(SS)
(SO)
(SD)
Marbella Rollito de atún picante | Rollito « Koh Samui » tropical | Rollito «Acevichado 2.0» | Rollito de salmón « Saint Barth » | Rollito «Surf & Turf» | Rollito « Saint-Tropez Fantasy» | 4 temakis variados | 12 nigiris | 12 sashimis | Tartar de atún o salmón | Ensalada japonesa de algas | Jengibre encurtido | Wasabi | Salsa de soja ligera
Rollos de Sushi
ROLL DE ATÚN PICANTE MARBELLA
(D)
(G)
(F)
(SS)
(SO)
(SD)
Atún Picante | Aguacate | Pepino | Semillas de Sésamo | Tobiko Negro | Cebollino | Mayonesa Picante
ROLL DE SALMÓN SAINT BARTH
(D)
(G)
(F)
(SD)
Salmón | Aguacate | Pepino | Queso Crema | Salmón Ahumado | Ikura | Eneldo | Salsa de Mango
SAINT-TROPEZ FANTASY ROLL
(D)
(G)
(S)
(SS)
(SO)
(SD)
Langostinos en Tempura | Aguacate | Pepino | Salsa Teriyaki | Cebolla Roja Marinada | Semillas de Sésamo
ROLL ACEVICHADO
(D)
(G)
(F)
(SO)
(SD)
Lubina | Puré de Boniato Asado | Aguacate | Pepino con Mango | Chile Rojo Encurtido | Mayonesa de Ají Amarillo y Yuzu | Maíz Cancha Crujiente | Micro Brotes de Cilantro | Cebolla Roja Encurtida
ROLL SURF AND TURF
(D)
(G)
(S)
(SO)
(SD)
Langostinos en Tempura | Rúcula | Tomates Secos | Aguacate | Carne de Res a la Parrilla | Lomo de Ternera Angus | Teriyaki | Chimichurri
ROLL DE SALMÓN Y TRUFA EN TEMPURA
(D)
(G)
(F)
(SO)
(SD)
Salmón Fresco | Aguacate | Queso Crema | Pepino | Mayonesa de Trufa | Salsa Teriyaki | Trufa Fresca
ROLL TROPICAL KOH SAMUI
(VG)
(SO)
(SD)
Mango | Pepino | Corazón de Palma Marinado | Chips de Plátano y Aguacate | Salsa de Maracuyá y Mango | Coco | Mayonesa Acevichada Vegana | Micro Cilantro
Entrantes
SEXY SALAD
(D)
(G)
(S)
(F)
(MO)
(SO)
(SD)
Langosta | Gambas | Carne de Cangrejo | Cebollino | Aguacate | Mango | Pepino | Mezcla de Lechugas | Tobiko | Mayonesa Picante | Caviar de Salmón | Lima
LANGOSTINOS TIGRE PIL PIL
(A)
(G)
(S)
(SD)
Langostinos salteados | Aceite de oliva virgen extra | Ajo laminado | Tomates cherry | Perejil | Copos de chile | Vino blanco | Pan de focaccia
CALAMARES FRITOS A LA PIMIENTA NEGRA
(G)
(MO)
(SO)
(SD)
Calamares frescos locales fritos 200g | Ketchup Gochujang | Limón | Albahaca crujiente | Perejil
QUESADILLA DE FILETE
(D)
(G)
(SD)
Entrecot marinado en chimichurri | Maíz asado | Pimientos variados | Cebolla marinada | Cilantro | Aguacate | Jalapeño fresco | Queso Cheddar Monterey Jack curado | Crema agria | Salsa de tomate cherry
GYOZA DE PATO POTSTICKER
(G)
(SS)
(SO)
(SD)
Salsa Hoisin | Jengibre | Cebolleta | Micro cilantro | Chile fresco
ROLL DE LANGOSTA
(D)
(G)
(S)
(SD)
(CE)
Carne de langosta escalfada | Brioche tostado | Mayonesa picante de lima | Apio | Col | Cebollino | Patata crujiente | Salsa de mango
Caviar
CAVIAR STÖRROM SIBERIAN RESERVE (Acipenser Baerii, Italia)
(D)
(G)
(F)
30G | 50G | 125G
Cebolla roja | Cebollino | Huevos picados | Smetana | Gofres de patata calientes
Ensaladas y Rincón Saludable
BURRATA PRIMAVERA
(D)
(G)
(N)
(VE)
(SD)
Burrata | Tomates confitados | Tomates cherry | Pesto de albahaca | Hojas de rúcula | Crumble de parmesano y ajo | Aceite de oliva virgen extra | Aceitunas
ENSALADA CÉSAR SIGNATURE DE NIKKI BEACH
(D)
(G)
(F)
(MU)
(SD)
Pechuga de pollo de corral a la parrilla | Lechuga Baby Gem | Aderezo César Signature de Nikki Beach | Picatostes de pan rústico | Parmesano | Huevos de codorniz pasados por agua | Cebollino | Alcaparras fritas | Grissini de pan Cristal
POKE BOWL DE ATÚN
(D)
(G)
(F)
(SS)
(SO)
Arroz de sushi | Atún | Tomates cherry de huerta | Aguacate | Ensalada wakame asiática | Edamame | Cebolla roja encurtida | Tamago | Aderezo Poke | Shiso | Tempura | Lima
AGUACATE A LA PARRILLA
(D)
(N)
(VG)
(SD)
Aguacate maduro | Feta vegano | Albaricoque seco de Málaga | Pasas | Pistachos | Mayonesa picante | Mango | Polvo de matcha | Ceniza de puerro
ENSALADA DE SANDÍA Y FETA
(D)
(N)
(VE)
(SD)
Rúcula | Pistachos | Sandía | Feta | Aceite de oliva virgen extra | Cebolletas | Albahaca | Menta | Sorbete de limón y albahaca tailandesa
Pinsas Gourmet
Pinsa “à la minute”, servida cuando esté lista.
La pinsa es una focaccia ligera y moderna preparada con harina de arroz, trigo, soja y levadura natural.
BURRATINA
(D)
(G)
(N)
(F)
(SO)
(SD)
Burrata ahumada | Perlas de mozzarella baby | Salsa de tomate de la huerta | Tomates cherry confitados | Pesto de tomate seco | Albahaca sagrada
PICCANTE
(D)
(G)
(F)
(SO)
(SD)
Salsa de tomate de la huerta | Fior Di Latte | Salchicha Nduja | Jalapeño fresco | Tomates cherry asados orgánicos | Pimientos rojos | Crema agria | Orégano fresco
TARTUFO
(D)
(G)
(F)
(SO)
(SD)
Mozzarella Fior Di Latte | Parmesano | Pecorino | Tartufata de pimienta negra | Hojas de rúcula | Trufa negra
Platos Principales
STEAK FRITES
(A)
(D)
(G)
(F)
(MU)
(SD)
Entrecot Angus a la parrilla 250g | Mantequilla Café de París | Ajo asado | Tomates cherry asados | Demi-glace de ternera | Ensalada de berros | Patatas fritas
TAGLIATELLE DE GAMBAS
(A)
(D)
(G)
(S)
(SD)
Tagliatelle Fresco | Gambas | Harissa | Confit de Tomates Amarillos y Cherry
Ajo | Agua de Tomate | Limón Asado | Hierbas Aromáticas
MINI HAMBURGUESAS DE TERNERA
(D)
(G)
(SD)
Ternera Txuleta Madurada | Pan Brioche | Payoyo | Rúcula | Patatas Rústicas | Cebolla Caramelizada
SATAY FAMOSO DE NIKKI BEACH
(G)
(S)
(F)
(P)
(SS)
(SO)
(SD)
Tiras de Pollo Marinadas con Sésamo | Verduras Asiáticas | Salsa Picante de Cacahuete | Arroz Jazmín al Vapor
LUBINA MEDITERRÁNEA
(D)
(F)
(SD)
Lubina | Patatas Baby | Broccolini | Tomates Cherry | Anchoas | Albahaca | Perejil | Aceitunas Kalamata | Chalotas | Limón Asado | Salsa Mediterránea de Pimiento Rojo
PARGO ROJO
(A)
(D)
(G)
(S)
(F)
(SO)
(SD)
Salsa Picatta | Costra de Nduja | Espárragos | Zanahorias Baby | Emulsión Dulce y Picante de Ají Amarillo | Alcaparras
BERENJENA GLASEADA CON MIEL Y HARISSA
(A)
(G)
(N)
(VE)
(SO)
Berenjena Asada | Miel Local y Salsa Harissa | Feta Vegano | Lentejas | Tomates Cherry | Yogur Vegano de Coco | Cebolla Roja Encurtida | Perejil | Menta | Pistachos | Semillas de Granada
Guarniciones
PATATAS FRITAS CASERAS CON PIEL DE NIKKI BEACH
(D)
(VE)
Kétchup Orgánico Casero | Especias Secretas
AÑADIR: Trufa Fresca | Parmesano
EDAMAME A LA BRASA
(VG)
(SS)
(SO)
(SD)
Edamame Flambeado al Carbón | Aderezo Picante de Lima y Miso | Limón Asado | Semillas de Sésamo
BROCCOLINI Y ESPÁRRAGOS A LA PARRILLA
(G)
(VE)
(SS)
(SO)
(SD)
Aderezo de Miso y Jengibre | Semillas de Sésamo
TOMATES ORGÁNICOS LOCALES
(VG)
Albahaca | Sal Rosa del Himalaya | Aceite de Oliva Virgen Extra
PATATAS FRITAS DE BONIATO 'DIRTY'
(D)
(G)
(VE)
(SO)
(SD)
Patatas Fritas de Boniato | Especias Secretas | Mayonesa de Chipotle Ahumado | Cebolletas y Jalapeño | Cebolla Crujiente | Feta Desmenuzado
Alcohol (A) Apio (CE) Lácteos (D) Pescado (F) Gluten (G) Altramuces (L) Moluscos (MO) Mostaza (MU) Frutos secos (N) Cacahuetes (P) Semillas de sésamo (SS) Crustáceos (S) Soja (SO) Dióxido de azufre y sulfitos (SD) Vegano (V) Vegetariano (VE)
Por favor, informe a su camarero sobre cualquier alergia.
*El consumo de carne, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas.
Postres
Postres
PASTEL DE LAVA DE PISTACHO Y CHOCOLATE
(D)
(G)
(N)
Pastel de Chocolate Fundido | Crema de Pistacho | Frambuesa | Helado de Vainilla | Pistachos Caramelizados | Aceite de Oliva Virgen Extra Local de Jaén
TIRA-MISO
(A)
(D)
(G)
(SO)
Bizcochos de soletilla | Licor de Café y Tequila | Mascarpone | Shiro Miso
Ganache de Chocolate | Crumble
SORBETE DE LIMÓN LA DOLCE VITA
(A)
(VE)
(SD)
Limones Ecológicos del Guadalhorce | Licor de Limón Ecológico de Málaga
SÁNDWICH DE HELADO DE DULCE DE LECHE
(A)
(D)
(G)
(N)
Helado de Dulce de Leche | Pan Brioche Tibio | Crema Chantilly | Naranja Marinada | Frambuesas
TARTA DE QUESO VASCA
(D)
(G)
Tarta de Queso Horneada | Caramelo Salado | Crumble de Vainilla | Frutos Rojos
GRAN PLATO DE FRUTAS DE Nikki Beach
(VE)
PEQUEÑO / XXL
Frutas tropicales y ecológicas locales
SORBETE Y HELADO ARTESANAL
(D)
(G)
(N)
Consulte a su camarero por los sabores de temporada disponibles.
Alcohol (A) Lácteos (D) Gluten (G) Frutos secos (N) Cacahuetes (P) Soja (SO) Dióxido de azufre y sulfitos (SD) Vegano (V)
Por favor, informe a su camarero sobre cualquier alergia.
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