Ознакомьтесь с нашим меню
Отправьтесь в гастрономическое путешествие, где вас ждут блюда прибрежной кухни и фирменные коктейли, вдохновлённые атмосферой Nikki Beach по всему миру. Каждое блюдо создаётся нашими опытными шеф-поварами из самых свежих местных ингредиентов и призвано подарить яркие гастрономические впечатления. Насладитесь лёгкой закуской на удобном шезлонге или проведите полноценный обед или ужин в ресторане — мы приглашаем вас открыть для себя наши фирменные вкусы.
Обед
Закуски
Тост с камчатским крабом
(G)
(С)
(Я)
(MK)
(MO)
Хлеб бриошь | Крем из авокадо | Острый майонез | Зеленое яблоко | Укроп | Грейпфрут | Лимонная икра
Буррата Пульезе
(G)
(ВЕ)
(MK)
(Г)
(SS)
(SO)
(SD)
Овощной баллотин по-провански | Песто | Вяленые томаты черри | Свежие томаты черри | Томатный кули | Листья рукколы | Базиликовое масло | Пудра из черных оливок
Шу май с креветками и ндуйей
(G)
(S)
(MO)
(SO)
(SD)
Паровые пельмени | Грибы шиитаке | Зеленый лук | Имбирь | Чеснок | Соус для макания с кунжутом и чесноком
Авокадо Мильфей
(VG)
(Я)
(SD)
Крекеры из киноа | Гуакамоле | Домашний базиликовый сорбет | Авокадо | Бергамот | Манго | Зеленое яблоко | Маринованная свекла
Салат "Секси"
(G)
(С)
(Я)
(Р)
(MK)
(Г)
(SS)
Креветки | Крабье мясо | Каникама | Авокадо | Манго | Огурец | Креветочные чипсы | Тобико | Острый майонез
Добавить лобстера 70гТартар тако
(G)
(Р)
(MK)
Пшеничная тортилья | Тартар из морского леща | Гуакамоле
Салат из красной капусты и манго | Лимонный крем | Пико де Гайо
Сырой бар
Суши-пиццетта
(G)
(С)
(Я)
(Р)
(MK)
(Г)
(P)
(SS)
(SO)
Лосось | Тунец | Хрустящий рисовый пирог | Азиатский салат из водорослей вакаме | Икура | Острый майонез
Тартар из тунца
(G)
(Я)
(Р)
(MK)
Средиземноморский тунец | Соус из бергамота и кинзы | Мусс из авокадо | Крем васаби | Манго | Огурец | Туиль из кинзы
ТИРАДИТО С ЛОСОСЕМ И МАРАКУЙЕЙ
(Р)
(SD)
(CE)
Вяленый лосось | Авокадо | Маринованный лук | Редис такуан | Хрустящий рис | Грейпфрут | Эдамаме | Лече де тигре с маракуйей
СЕВИЧЕ ИЗ МОРСКОГО ОКУНЯ С МЕСКАЛЕМ
(А)
(Р)
Сальса верде с авокадо и халапеньо | Кинза | Кукуруза канча | Цедра лайма | Яблоко Гренни Смит | Сорбет с мескалем
Салаты
ФИРМЕННЫЙ САЛАТ ЦЕЗАРЬ NIKKI BEACH
(G)
(Я)
(MK)
(Г)
(SS)
(SO)
(SD)
Курица | Салат бэби джем | Деревенские гренки | Хрустящие каперсы с пармезаном | Вареные яйца | Фирменный соус Цезарь от Nikki Beach
Добавить хрустящий иберийский беконСАЛАТ ФАТТУШ С ФЕТОЙ
(G)
(N)
(ВЕ)
(MK)
(Г)
(SS)
(SD)
Салат бэби джем | Оливки Каламата | Зерна граната | Томаты черри | Мини-огурцы | Маринованные кумкваты | Редис | Поджаренный лаваш | Фета | Заправка с сумахом и финиками
Салат из овощей и летних фруктов
(ВЕ)
(MK)
(SD)
(CE)
Свекла | Морковь | Корень сельдерея | Редис | Арбуз | Огурец | Маринованная репа | Кабачок | Картофель | Помидоры черри | Травяной винегрет | Копченая рикотта | Нори | Лимоны конфи
Добавить средиземноморский тунец 50 гПаста
ПАПАРДЕЛЛЕ С ТРЮФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ
(G)
(Я)
(MK)
Начинка из рикотты и пармезана | Жареный артишок | Пюре из артишоков | Летний трюфель | Рубленый трюфель Mélanosporum | Стружка пармезана | Соус из трюфельного масла
РИЗОТТО С ГРЕБЕШКАМИ И ЛИМОНОМ
(А)
(G)
(С)
(Р)
(MK)
(SD)
Тартар из креветок со свежей лимонной икрой | Пальчиковый лайм | Саликорния
Лимонная пудра | Воздушный рис | Лимонное пюре
Spaghetti Gamberetti
(А)
(G)
(С)
(MK)
Обжаренные дикие креветки | Помидоры черри | Нарезанный чеснок | Хлопья чили | Оливковое масло | Белое вино | Биск из морепродуктов
Основные блюда - Рыба
ЛОСОСЬ ПО-ГРЕЧЕСКИ
(Р)
(MK)
(SD)
Сырые и приготовленные цукини | Помидоры черри конфи | Фета | Йогуртовая заправка с травами | Винегрет из свежих томатов и оливок
Тальята из тунца
(G)
(N)
(Р)
(SD)
Средиземноморский тунец | Песто из красного перца и тмина | Соус вирж из граната | Маринованные кумкваты | Икра из баклажанов | Хрустящие каперсы | Картофель бэби на пару | Хрустящий лаваш
Целый морской лещ, разделанный бабочкой
(А)
(Р)
(CE)
Рататуй с травами и томатами конфи | Тапенад из черных оливок
Томатное конкассе | Пюре из копченых баклажанов | Средиземноморская сальса верде
Основные блюда - Мясо
ЗНАМЕНИТЫЙ КУРИНЫЙ САТАЙ ОТ Nikki Beach
(G)
(С)
(Р)
(P)
(SS)
(SO)
Куриные полоски, маринованные в кунжуте | Азиатские овощи | Острый арахисовый соус | Отварной рис жасмин
СЛАЙДЕРЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ АНГУС
(А)
(G)
(Я)
(MK)
(P)
Говядина Ангус | Мини-булочки | Копченый чеддер | Иберийский бекон | Томаты конфи | Карамелизированный лук | Фирменный соус | Картофель фри свежей нарезки
Аргентинский стейк антрекот
(MK)
(CE)
Аргентинская говядина травяного откорма 270 г | Масло с черным чесноком | Подается с демигласом
Стейк Вагю из пашины
(MK)
Для компании
Австралийская говядина 500 г | Соус чимичурри
На компанию
Пинса с трюфелем
(G)
(ВЕ)
(MK)
Сметана | Сыр Таледжо | Моцарелла Фиор ди Латте | Козий сыр | Руккола | Стружка летнего трюфеля
Домашняя фокачча с оливками
(G)
(ВЕ)
Мякоть свежих томатов | Ассорти оливкового масла
Добавить Пата Негра 50 гМоцарелла «Аморе Мио»
(G)
(ВЕ)
(MK)
(SD)
Копченая буррата | Моцарелла из буйволиного молока «Трессе» | Трюфельная страчателла | Сортовые томаты | Жареные и копченые боккончини | Моцарелла нодини | Оливки Таджаска | Овощи гриль по-средиземноморски
Добавить Пата Негра 50 гКУРИНАЯ КЕСАДИЛЬЯ
(А)
(G)
(Р)
(MK)
Красный лук | Красный перец | Чеддер | Моцарелла | Гуакамоле | Сметана | Халапеньо | Пико де Гальо | Кинза | Кукурузные чипсы
Фирменные блюда - Из моря
дикий морской лещ
(А)
(G)
(Я)
(Р)
(MK)
(SD)
Добавить в соляной корочке | Добавить соус бёр блан с икрой
Подается с:
Картофельное пюре с черными оливками | Жасминовый рис | Конфи из фенхеля и картофеля с шафраном | Соус бёр блан | Соус верж
дикий сибас
(А)
(G)
(Я)
(Р)
(MK)
(SD)
Добавить в соляной корочке | Добавить соус бёр блан с икрой
Подается с:
Картофельное пюре с черными оливками | Жасминовый рис | Конфи из фенхеля и картофеля с шафраном | Соус бёр блан | Соус верж
ОСЬМИНОГ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ ГРИЛЬ
(А)
(G)
(С)
(MK)
(CE)
Подается с:
Острое масло | Спагетти с томатами черри | Нарезанный чеснок | Хлопья чили | Оливковое масло | Белое вино | Биск из морепродуктов
королевский лангуст
(А)
(G)
(С)
(Р)
(MK)
(CE)
Подается с:
Острое масло | Спагетти с томатами черри | Нарезанный чеснок | Хлопья чили | Оливковое масло | Белое вино | Биск из морепродуктов
голубой лобстер
(А)
(G)
(С)
(Р)
(MK)
(CE)
Подается с:
Острое масло | Спагетти с томатами черри | Нарезанный чеснок | Хлопья чили | Оливковое масло | Белое вино | Биск из морепродуктов
Фирменные блюда - Из суши
коте де бёф из черного ангуса (США)
(Я)
(MK)
(P)
(SD)
Подается с:
Картофельное пюре | Свежий картофель фри | Бернез | Чимичурри | Масло с черным чесноком
шатобриан из шароле
(D)
(Я)
(MK)
(P)
(SD)
Подается с:
Картофельное пюре | Свежий картофель фри | Бернез | Чимичурри | Масло с черным чесноком
Роттиссерия
цыпленок свободного выгула, запеченный с соусом пири-пири
(MK)
(Г)
(CE)
Половина | Целый
Острый цыпленок на вертеле | Острый соус
цыпленок свободного выгула, запеченный с трюфелем
(MK)
(Г)
(CE)
Половина | Целый
Цыпленок на вертеле | Трюфельный соус | Стружка трюфеля
цыпленок свободного выгула, запеченный
(MK)
(Г)
(CE)
Половина | Целый
Цыпленок на вертеле | Травяной соус
Гарниры
КОНФИ ИЗ ФЕНХЕЛЯ И КАРТОФЕЛЯ
(А)
(Р)
(CE)
Оливки таджаски | Шафран | Лук | Лимон
САЛАТ С ФЕТОЙ И АРБУЗОМ
(N)
(ВЕ)
(MK)
Томаты черри | Миндаль | Базилик | Мята
САЛАТ ИЗ МЕСТНЫХ САДОВЫХ ТОМАТОВ
(G)
(ВЕ)
(Г)
(SS)
(SO)
(SD)
Маринованный лук | Оливки нисуаз | Цитрусовый винегрет
Свежий картофель фри
(D)
(ВЕ)
(P)
Добавить летний трюфель
ПЮРЕ ИЗ ЦУКИНИ И ФИСТАШЕК
(N)
(Р)
(MK)
картофельное пюре
(ВЕ)
(MK)
Добавить летний трюфель
мильфей с трюфелем и картофелем
(ВЕ)
(MK)
Трюфельный крем Бри
Азиатский салат из зеленых овощей
(ВЕ)
(SS)
(SO)
Спаржа | Снежный горошек | Брокколи | Эдамаме | Молодой шпинат | Имбирно-мисо заправка
Нигири и сашими
СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ ТУНЕЦ
3 штуки
ЛОСОСЬ «LABEL ROUGE»
3 штуки
ХАМАЧИ
3 штуки
Суши-плато
знаменитая суши-лодка Nikki Beach
(G)
(N)
(S)
(С)
(Я)
(Р)
(MK)
(Г)
(P)
(SS)
(SO)
(SD)
Ассорти роллов | Нигири | Сашими | Тартар из тунца и лосося | Салат Вакаме Гома | Маринованный имбирь | Васаби
Добавить икру 100 г | 50 гСуши-роллы
РОЛЛ SAINT-TROPEZ FANTASY
(G)
(С)
(Г)
(SS)
(SO)
Креветки темпура | Авокадо | Кунжут | Манговый соус
Лососевый ролл СЕН-БАРТ
(G)
(Р)
(MK)
(SS)
Свежий лосось | Копченый лосось | Авокадо | Огурец | Зеленый лук | Икура | Сливочный сыр
РОЛЛ С КРЕВЕТКАМИ И ТРЮФЕЛЕМ
(D)
(G)
(S)
(С)
(Р)
(Г)
(SS)
(SO)
(SD)
Креветки темпура | Опаленный лосось | Трюфельный майонез | Авокадо | Летний трюфель | Соус унаги | Чипсы из плантана
РОЛЛ С КРАБОМ В МЯГКОМ ПАНЦИРЕ
(D)
(G)
(S)
(С)
(Р)
(Г)
(SS)
(SD)
Краб в мягком панцире | Айоли юзу | Кумкват | Авокадо | Зеленый лук | Тобико
Острый ролл с тунцом Marbella
(Я)
(Р)
(MK)
(Г)
(SS)
(SD)
Средиземноморский тунец | Зеленый лук | Халапеньо | Острый майонез
Ролл с курицей сатай
(G)
(N)
(С)
(P)
(SS)
(SO)
Жареная курица | Морковь | Кинза | Соевые бобы | Кокосовая стружка | Кунжутно-арахисовый соус
РАДУЖНЫЙ РОЛЛ С СЕВИЧЕ
(G)
(Р)
(SS)
(SO)
Лосось | Хамачи | Средиземноморский тунец | Авокадо | Огурец | Бубу Араре | Гель Лече де Тигре с цитрусом и мисо | Кинза
ВЕГАНСКИЙ САДОВЫЙ РОЛЛ
(ВЕ)
Спаржа | Авокадо | Песто из вяленых томатов | Хрустящий лук | Кули из красного перца
Японские закуски
Салат WAKAME GOMA
(ВЕ)
(SS)
Салат Вакаме | Кунжут
Эдамаме на пару
(ВЕ)
(SS)
(SO)
Морская соль | Приправа тогараши | Фурикаке с васаби
Пожалуйста, сообщите вашему официанту о любых аллергиях. *Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск пищевого отравления, особенно если у вас есть определенные медицинские состояния.
(A) Алкоголь • (C) Ракообразные • (CE) Сельдерей • (E) Яйца • (F) Рыба • (D) Молочные продукты • (G) Глютен • (L) Люпин • (MK) Молоко • (MO) Моллюски • (MU) Горчица • (N) Орехи • (P) Арахис • (S) Моллюски • (SO) Соя • (SS) Кунжутные семена • (SD) Диоксид серы • (VE) Вегетарианский • (VG) Веганский
Десерты
Десерты
АССИЕТ ИЗ КЛУБНИКИ ШАРЛОТТ
(ВЕ)
(Я)
(MK)
Местная клубника | Ванильный крем маскарпоне | Меренга | Базиликовый сорбет | Базилик | Клубничная вода
ВАШЕРЕН МИНУТ С ЦИТРУСОВЫМИ
(ВЕ)
(Я)
(MK)
Меренга | Мусс из греческого йогурта | Мороженое из греческого йогурта | Мармелад из бергамота и лимона | Мадлен на оливковом масле | Цитрусовый сироп | Масло вербены
ФИСТАШКОВОЕ ТИРАМИСУ
(G)
(N)
(Я)
(MK)
Фисташковый крем маскарпоне | Печенье савоярди | Кофе эспрессо | Какао
ТАРТ ТАТЕН ПО-НАШЕМУ
(G)
(ВЕ)
(Я)
(MK)
Слоеное тесто | Карамелизированные яблоки | Мусс из белого шоколада и ванили | Ванильное мороженое
АССИЕТ ИЗ СЕЗОННЫХ ФРУКТОВ
(ВЕ)
БРАУНИ XL
(G)
(N)
(ВЕ)
(Я)
(MK)
Соленая карамель | Орехи пекан | Ванильное мороженое
КРЕМ-БРЮЛЕ ГИГАНТСКОЕ
(ВЕ)
(Я)
(MK)
(SO)
Мадагаскарская ваниль | Белое мисо
ПЛАТО ИЗ СЕЗОННЫХ ФРУКТОВ
(ВЕ)
Пожалуйста, сообщите вашему официанту о любых аллергиях.
(A) Алкоголь • (C) Ракообразные • (CE) Сельдерей • (E) Яйца • (F) Рыба • (D) Молочные продукты • (G) Глютен • (L) Люпин • (MK) Молоко • (MO) Моллюски • (MU) Горчица • (N) Орехи • (P) Арахис • (S) Моллюски • (SO) Соя • (SS) Кунжутные семена • (SD) Диоксид серы • (VE) Вегетарианский • (VG) Веганский
Забронировать столик
Наши мероприятия
