Descubre nuestros menús
Embárcate en un viaje culinario en el que descubrirás la gastronomía costera y cócteles exclusivos inspirados en los Nikki Beach de todo el mundo. Elaborados por nuestros expertos chefs ejecutivos con los ingredientes locales más frescos, cada plato está pensado para deleitarte. Tanto si te apetece saborear un aperitivo ligero en una tumbona como si prefieres disfrutar de una experiencia gastronómica completa en el Restaurante, te invitamos a deleitarte con nuestros sabores exclusivos.
Almuerzo
Entrantes
Tostada de cangrejo real
(G)
(C)
(E)
(MK)
(MO)
Pan de brioche | Crema de aguacate | Mayonesa picante | Manzana verde | Eneldo | Pomelo | Caviar de limón
Burrata de Apulia
(G)
(VE)
(MK)
(MU)
(SS)
(SO)
(SD)
Ballotine de verduras provenzal | Pesto | Tomates cherry confitados | Tomates cherry frescos | Coulis de tomate | Hojas de rúcula | Aceite de albahaca | Polvo de aceitunas negras
Shumai de gambas y 'N'Duja'
(G)
(S)
(MO)
(SO)
(SD)
Empanadillas al vapor | Setas shiitake | Cebolleta | Jengibre | Ajo | Salsa de ajo y sésamo para mojar
Milhojas de aguacate
(VG)
(E)
(SD)
Galletas de quinoa | Guacamole | Sorbete casero de albahaca | Aguacate | Bergamota | Mango | Manzana verde | Remolacha encurtida
Ensalada sexy
(G)
(C)
(E)
(F)
(MK)
(MU)
(SS)
Gambas | Carne de cangrejo | Kanikama | Aguacate | Mango | Pepino | Chips de gambas | Tobiko | Mayonesa picante
Añadir langosta (70 g)Tartar de taco
(G)
(F)
(MK)
Tortilla de harina | Tartar de dorada | Guacamole
Ensalada de col lombarda y mango | Crema de limón | Pico de gallo
Barra de marisco
Sushi Pizzetta
(G)
(C)
(E)
(F)
(MK)
(MU)
(P)
(SS)
(SO)
Salmón | Atún | Galleta de arroz crujiente | Ensalada asiática de wakame | Ikura | Mayonesa picante
Tartar de atún
(G)
(E)
(F)
(MK)
Atún del Mediterráneo | Salsa de bergamota y cilantro | Mousse de aguacate | Crema de wasabi | Mango | Pepino | Tuiles de cilantro
TIRADITO DE SALMÓN Y MARACUJÁ
(F)
(SD)
(CE)
Salmón curado | Aguacate | Cebollas encurtidas | Rábano takuan | Arroz crujiente | Pomelo | Edamame | Leche de tigre de maracuyá
Ceviche de lubina al mezcal
(A)
(F)
Salsa verde de aguacate y jalapeños | Cilantro | Maíz «cancha» | Ralladura de lima | Manzana Granny Smith | Sorbete de mezcal
Ensaladas
ENSALADA CÉSAR SIGNATURE DE NIKKI BEACH
(G)
(E)
(MK)
(MU)
(SS)
(SO)
(SD)
Pollo | Lechuga «Baby Gem» | Picatostes rústicos | Alcaparras crujientes con parmesano | Huevos cocidos | Aderezo César exclusivo Nikki Beach
Añade tocino ibérico crujienteENSALADA DE FATTOUSH Y FETA
(G)
(N)
(VE)
(MK)
(MU)
(SS)
(SD)
Lechuga «Baby Gem» | Aceitunas de Kalamata | Semillas de granada | Tomates cherry | Pepinillos | Kumquats en escabeche | Rábano | Pan de pita tostado | Queso feta | Aderezo de zumaque y dátiles
ENSALADA DE VERDURAS Y FRUTAS DE VERANO CON PERLAS
(VE)
(MK)
(SD)
(CE)
Remolacha | Zanahoria | Apio-rábano | Rábano | Sandía | Pepino | Nabo encurtido | Calabacín | Patatas | Tomates cherry | Vinagreta de hierbas | Ricotta ahumada | Nori | Limones confitados
Añadir atún mediterráneo, 50 gPasta
PAPARDELLE RELLENAS DE TRUFA
(G)
(E)
(MK)
Relleno de ricotta y parmesano | Alcachofa frita | Puré de alcachofa | Trufa de verano | Trufa Mélanosporum picada | Parmesano rallado | Salsa de mantequilla a la trufa
RISOTTO DE VIEIRAS Y LIMÓN
(A)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(SD)
Tartar de gambas con caviar de limón fresco | Limones de dedo | Salicornias
Polvo de limón | Arroz inflado | Puré de limón
Espaguetis con gambas
(A)
(G)
(C)
(MK)
Gambas silvestres salteadas | Tomates cherry | Ajo en láminas | Copos de guindilla | Aceite de oliva | Vino blanco | Bisque de marisco
Platos principales - Pescado
SALMÓN AL ESTILO GRIEGO
(F)
(MK)
(SD)
Calabacín crudo y cocido | Tomates cherry confitados | Queso feta | Aderezo de yogur a las hierbas | Vinagreta de tomate fresco y aceitunas
tagliata de atún
(G)
(N)
(F)
(SD)
Atún del Mediterráneo | Pesto de pimiento rojo y comino | Salsa virgen de granada | Kumquats encurtidos | Caviar de berenjena | Alcaparras crujientes | Patatas pequeñas al vapor | Pan de pita crujiente
DORADA ENTERA ABIERTA POR LOS LADOS
(A)
(F)
(CE)
Ratatouille de hierbas y tomate confitado | Tapenade de aceitunas negras
Tomate concassé | Puré de berenjena ahumada | Salsa verde mediterránea
Platos principales - Carne
EL FAMOSO SATAY DE POLLO DE NIKKI BEACH
(G)
(C)
(F)
(P)
(SS)
(SO)
Tiras de Pollo Marinadas con Sésamo | Verduras Asiáticas | Salsa Picante de Cacahuete | Arroz Jazmín al Vapor
MINIHAMBURGUESAS DE TERNERAS ANGUS
(A)
(G)
(E)
(MK)
(P)
Carne de Angus | Mini panecillos | Cheddar ahumado | Tocino ibérico | Tomates confitados | Cebollas caramelizadas | Salsa de la casa | Patatas fritas recién cortadas
Filete de entrecot argentino
(MK)
(CE)
Carne de vacuno argentino alimentado con pasto, 270 g | Mantequilla de ajo negro | Servida con salsa de carne
FILETE DE FALDA DE WAGYU
(MK)
PARA COMPARTIR
Carne de vacuno australiana 500 g | Salsa chimichurri
Para compartir
Pinsa de TRUFA
(G)
(VE)
(MK)
Nata agria | Queso Taleggio | Mozzarella «Fior di Latte» | Queso de cabra | Rúcula | Láminas de trufa de verano
FOCACCIA DE ACEITUNAS CASERA
(G)
(VE)
Pulpa de tomate recién rallada | Selección de aceites de oliva
Añadir 50 g de Pata NegraMOZZARELLA, amor mío
(G)
(VE)
(MK)
(SD)
Burrata ahumada | Trenza de mozzarella de búfala | Straciatella a la trufa | Tomates de variedades tradicionales | Bocconcini fritos y ahumados | Nodini de mozzarella | Aceitunas Taggiasca | Verduras mediterráneas a la parrilla
Añadir 50 g de Pata NegraQUESADILLA DE POLLO
(A)
(G)
(F)
(MK)
Cebolla roja | Pimiento rojo | Cheddar | Mozzarella | Guacamole | Nata agria | Jalapeños | Pico de gallo | Cilantro | Tortilla chips
Especialidades - Del mar
dorada salvaje
(A)
(G)
(E)
(F)
(MK)
(SD)
Añadir costra de sal | Añadir caviar y salsa beurre blanc
Se sirve con:
Puré de patatas con aceitunas negras | Arroz jazmín | Hinojo y patatas confitadas con azafrán | Salsa beurre blanc | Salsa vierge
lubina salvaje
(A)
(G)
(E)
(F)
(MK)
(SD)
Añadir costra de sal | Añadir caviar y salsa beurre blanc
Se sirve con:
Puré de patatas con aceitunas negras | Arroz jazmín | Hinojo y patatas confitadas con azafrán | Salsa beurre blanc | Salsa vierge
PULPO MEDITERRÁNEO A LA PARRILLA
(A)
(G)
(C)
(MK)
(CE)
Acompañamiento:
Mantequilla picante | Espaguetis con tomates cherry | Ajo en láminas | Copos de guindilla | Aceite de oliva | Vino blanco | Bisque de marisco
langosta espinosa real
(A)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(CE)
Acompañamiento:
Mantequilla picante | Espaguetis con tomates cherry | Ajo en láminas | Copos de guindilla | Aceite de oliva | Vino blanco | Bisque de marisco
langosta azul
(A)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(CE)
Acompañamiento:
Mantequilla picante | Espaguetis con tomates cherry | Ajo en láminas | Copos de guindilla | Aceite de oliva | Vino blanco | Bisque de marisco
Ofertas especiales - De la tierra
costilla de ternera Black Angus de EE. UU.
(E)
(MK)
(P)
(SD)
Se sirve con:
Puré de patatas | Patatas fritas recién cortadas | Salsa bearnesa | Chimichurri | Mantequilla de ajo negro
chateaubriand de Charolais
(D)
(E)
(MK)
(P)
(SD)
Se sirve con:
Puré de patatas | Patatas fritas recién cortadas | Salsa bearnesa | Chimichurri | Mantequilla de ajo negro
La Rôtisserie
Pollo de corral asado al piri piri
(MK)
(MU)
(CE)
Medio | Entero
Pollo asado picante | Salsa picante
pollo de corral asado con trufas
(MK)
(MU)
(CE)
Media | Entera
Pollo asado | Salsa de trufa | Láminas de trufa
pollo de corral asado
(MK)
(MU)
(CE)
Medio | Entero
Pollo asado | Salsa de hierbas
Acompañamientos
HINOJO Y PATATAS CONFITADAS
(A)
(F)
(CE)
Aceitunas Taggiasche | Azafrán | Cebolla | Limón
Ensalada de feta y sandía
(N)
(VE)
(MK)
Tomates cherry | Almendras | Albahaca | Menta
ENSALADA DE TOMATES DE HUERTO LOCAL
(G)
(VE)
(MU)
(SS)
(SO)
(SD)
Cebollas encurtidas | Aceitunas de Niza | Vinagreta de cítricos
Patatas fritas recién cortadas
(D)
(VE)
(P)
Añadir trufa de verano
Puré de CALABACÍN Y PISTACHO
(N)
(F)
(MK)
puré de patatas
(VE)
(MK)
Añadir trufa de verano
milhojas de trufa y patata
(VE)
(MK)
Crema de brie a la trufa
Ensalada asiática de verduras verdes
(VE)
(SS)
(SO)
Espárragos | Guisantes | Brócoli | Edamame | Espinacas tiernas | Aderezo de miso y jengibre
Nigiri y sashimi
ATÚN MEDITERRÁNEO
3 unidades
SÓMOM «LABEL ROUGE»
3 unidades
HAMACHI
3 unidades
Bandejas de sushi
El famoso barco de sushi de Nikki Beach
(G)
(N)
(S)
(C)
(E)
(F)
(MK)
(MU)
(P)
(SS)
(SO)
(SD)
Selección de rollos | Nigiri | Sashimi | Tartar de atún y salmón | Ensalada de wakame y sésamo | Jengibre marinado | Wasabi
Añadir caviar 100 g | 50 gRollitos de sushi
ROLL FANTASÍA SAINT-TROPEZ
(G)
(C)
(MU)
(SS)
(SO)
Gambas a la tempura | Aguacate | Sésamo | Salsa de mango
Rollito de salmón de Saint-Barth
(G)
(F)
(MK)
(SS)
Salmón fresco | Salmón ahumado | Aguacate | Pepino | Cebollino | Ikura | Queso crema
ROLLITO DE GAMBAS Y TRUFA
(D)
(G)
(S)
(C)
(F)
(MU)
(SS)
(SO)
(SD)
Gambas a la tempura | Salmón flambé | Mayonesa de trufa | Aguacate | Trufa de verano | Salsa de anguila | Chips de plátano
ROLLITO DE CANGREJO DE CONCHA BLANDA
(D)
(G)
(S)
(C)
(F)
(MU)
(SS)
(SD)
Cangrejo de caparazón blando | Alioli de yuzu | Kumquat | Aguacate | Cebolleta | Tobiko
Rollito de atún Marbella
(E)
(F)
(MK)
(MU)
(SS)
(SD)
Atún del Mediterráneo | Cebolleta | Jalapeños | Mayonesa picante
Rollito de satay de pollo
(G)
(N)
(C)
(P)
(SS)
(SO)
Pollo frito | Zanahoria | Cilantro | Soja | Virutas de coco | Salsa de sésamo y cacahuete
ROLLITO ARCOÍRIS DE CEVICHE
(G)
(F)
(SS)
(SO)
Salmón | Hamachi | Atún del Mediterráneo | Aguacate | Pepino | Bubu Arare | Gel de «leche de tigre» con cítricos y miso | Cilantro
ROLLITO VEGANO DE HUERTA
(VE)
Espárragos | Aguacate | Pesto de tomates secos | Cebolla crujiente | Coulis de pimiento rojo
Tapas japonesas
Ensalada de WAKAME Y GOMA
(VE)
(SS)
Ensalada de wakame | Semillas de sésamo
Edamame al vapor
(VE)
(SS)
(SO)
Sal marina | Condimento Togarashi | Furikake de wasabi
Por favor, informa a tu camarero de cualquier alergia. *El consumo de carne, aves, marisco, crustáceos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de sufrir una intoxicación alimentaria, especialmente si padeces determinadas afecciones médicas.
(A) Alcohol • (C) Crustáceos • (CE) Apio • (E) Huevos • (F) Pescado • (D) • (G) Gluten • (L) Altramuz • (MK) Leche • (MO) Moluscos • (MU) Mostaza (N) • (P) Cacahuetes • (S) Marisco • (SO) Soja • (SS) Semillas de sésamo • (SD) Dióxido de azufre • (VE) Vegetariano • (VG) Vegano
Postres
Postres
PLATO DE FRESAS A LA CHARLOTTE
(VE)
(E)
(MK)
Fresas locales | Crema de mascarpone y vainilla | Merengue | Sorbete de albahaca | Albahaca | Agua de fresa
VACHERIN RÁPIDO CON CÍTRICOS
(VE)
(E)
(MK)
Merengue | Mousse de yogur griego | Helado de yogur griego | Mermelada de bergamota y limón | Madalena de aceite de oliva | Sirope de cítricos | Aceite de verbena
TIRAMISÚ DE PISTACHO
(G)
(N)
(E)
(MK)
Crema de mascarpone y pistacho | Bizcochos de soletilla | Café expreso | Cacao
TARTE TATIN A NUESTRA MANERA
(G)
(VE)
(E)
(MK)
Hojaldre | Manzanas caramelizadas | Mousse de chocolate blanco y vainilla | Helado de vainilla
PLATO DE FRUTA DE TEMPORADA
(VE)
BROWNIE XL
(G)
(N)
(VE)
(E)
(MK)
Caramelo salado | Nueces pecanas | Helado de vainilla
CRÈME BRÛLÉE GIGANTE
(VE)
(E)
(MK)
(SO)
Vainilla de Madagascar | Miso blanco
BANDEJA DE FRUTAS DE TEMPORADA
(VE)
Por favor, informa a tu camarero de cualquier alergia.
(A) Alcohol • (C) Crustáceos • (CE) Apio • (E) Huevos • (F) Pescado (D) • (G) Gluten • (L) Altramuz • (MK) Leche • (MO) Moluscos • (MU) Mostaza • (N) • (P) Cacahuetes • (S) Marisco • (SO) Soja • (SS) Semillas de sésamo • (SD) Dióxido de azufre • (VE) Vegetariano • (VG) Vegano
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