Descubre nuestros menús
Embárquese en un viaje culinario con cocina Coastal y cócteles emblemáticos. Elaborados por nuestros expertos chefs ejecutivos con los ingredientes locales más frescos, cada plato está diseñado para deleitar. Ya sea que esté saboreando un bocado ligero en una cama balinesa o disfrutando de una experiencia gastronómica completa en el Restaurante, le invitamos a deleitarse con nuestros sabores distintivos.
Almuerzo
Asador
Con pollo de raza heredada Poulet Rouge de Joyce Farms, criado en pastos y de crecimiento lento para ofrecer un sabor y una ternura excepcionales.
POLLO CAMPERO A LA PROVENZAL O PICANTE PIRI PIRI
(G)
(MK)
(MU)
Pollo asado | Espárragos verdes a la parrilla | Patatas nuevas asadas
Mitad
Completo
Pizza
Ideal para compartir en el centro de la mesa.
JAMÓN Y TARTUFO
(G)
(MK)
Crema de Trufa Negra | Mozzarella | Jamón | Rúcula
Mini
Grande
NAPOLETANA
(G)
(MK)
Salsa de Tomate | Mozzarella | Albahaca | Orégano
PICCANTE
(G)
(MK)
Salsa de Tomate | Mozzarella | Pepperoni | Albahaca | Orégano
MORTADELLA
(G)
(N)
(MK)
Mozzarella | Mortadela | Burrata | Pesto de pistacho | Albahaca
BURRATINA
(G)
(MK)
Salsa de Tomate | Mozzarella | Burrata | Tomates Cherry | Rúcula | Aceitunas Negras | Orégano
BIANCA
(G)
(MK)
Mozzarella | Queso parmesano | Burrata | Speck | Champiñón de París | Rúcula
Entrantes
GYOZA DE POLLO
(G)
(N)
(C)
(E)
(F)
(L)
(MK)
(MO)
(MU)
(P)
(SS)
(SO)
(CE)
Empanadillas de pollo estilo japonés fritas | Salsa de soja | Aceite de sésamo | Chili | Cilantro
GAMBAS PIL PIL
(G)
(C)
(MK)
(SD)
Gambas Salteadas | Aceite de Oliva Virgen Extra | Ajo Laminado | Tomates Cherry | Perejil | Copos de Chile | Vino Blanco
PIZZETA DE SUSHI*
(E)
(F)
(SO)
Salmón | Atún | Pastel de arroz crujiente | Cebollino | Salsa de soja dulce | Mayonesa picante
BURRATA CREMOSA
(G)
(MK)
Tomates cherry | Aceitunas negras | Vinagreta de tomate y albahaca
QUESADILLA DE BRISKET
(G)
(MK)
(CE)
Brisket de ternera desmenuzado | Cebolla roja en dados | Queso cheddar curado | Pimiento rojo | Guacamole | Jalapeño
SANDO DE CANGREJO DE LAS NIEVES
(G)
(C)
(E)
(MK)
(MO)
(MU)
(CE)
Pan brioche | Cangrejo de las nieves | Pepino | Mayonesa | Gajos de lima | Cebollino
Ensaladas
ENSALADA FETA
(MK)
(MU)
Rúcula | Queso feta | Pepino | Aceitunas negras | Tomates cherry | Sandía fresca | Vinagreta de frutos rojos
ENSALADA CÉSAR
(G)
(E)
(F)
(MK)
(MU)
Pechuga de pollo | Lechuga romana | Picatostes rústicos | Gajos de huevo | Parmesano | Aderezo emblemático de Nikki Beach
ENSALADA DE AGUACATE Y GAMBAS
(G)
(C)
(E)
(MK)
(MU)
Gambas salteadas | cogollos de lechuga | Aguacate | Picatostes rústicos | Cebolla roja | Tomates cherry | Pomelo fresco | Cilantro | Salsa Mil Islas
Barra de Crudos
TACOS CRUJIENTES DE PETO*
(G)
(F)
Tartar de peto crudo | Conchas de tortilla crujientes | Guacamole | Cebollas encurtidas | Pico de gallo | Aceite de oliva y lima
TACOS DE TARTAR DE TERNERA*
(G)
(N)
(E)
(MK)
(SO)
Tartar de ternera cruda | Conchas de tortilla crujientes | Salsa de kétchup picante | Yema de huevo confitada | Parmesano | Pesto de rúcula | Lima
TIRADITO DE ATÚN*
(G)
(C)
(F)
(MO)
Atún crudo | Leche de tigre al ají amarillo | Piña asada | Kumquat | Cebolla morada | Aceite de hierbas
Tablas de Sushi
SUSHI DRAGON DE NIKKI BEACH*
(G)
(C)
(F)
(SS)
(SO)
8 piezas de rollo de atún crujiente | 8 piezas de rollo de salmón de Saint Barth | 4 niguiris | 4 sashimis | Wakame | Jengibre | Wasabi
SURTIDO DE NIGIRIS*
(G)
(C)
(F)
(SS)
(SO)
Atún | Salmón | Hamachi | Anguila | Camarón | Jengibre | Wasabi
10 PCS
BANDEJA DE SASHIMI*
(G)
(C)
(F)
(SS)
Atún | Salmón | Hamachi | Camarón | Jengibre | Wasabi
15 PCS
LOS FAMOSOS BARCOS DE SUSHI DE NIKKI BEACH*
(G)
(C)
(F)
(SS)
(SO)
Si lo sabes, lo sabes.
Caviar
Por Petrossian
OSSETRA ROYAL
(G)
(E)
(F)
(MK)
50G
125G
OSSETRA IMPERIAL
(G)
(E)
(F)
(MK)
50G
125G
Nigiri y Sashimi
Por pieza
GAMBAS
(F)
ATÚN*
(F)
HAMACHI*
(F)
SALMÓN*
(F)
ANGUILA
(G)
(F)
(SS)
(SO)
Rollos de Sushi
8 piezas (rollo de bogavante 5 piezas)
ROLL DE LANGOSTA
(C)
(E)
(F)
(SS)
Langosta | Mango | Tobiko | Cebollino | Jalapeño | Aguacate | Mayonesa de katsuobushi
ROLLO DE TEMPURA DE GAMBAS DEL CARIBE
(G)
(C)
(MK)
(SS)
(SO)
Tempura de Camarón | Queso Crema | Aguacate | Piña Fresca | Coco | Menta Fresca | Salsa Kabayaki
ROLLO CRUJIENTE DE ATÚN*
(G)
(E)
(F)
(MK)
(SS)
Atún | Pepino | Aguacate | Queso Crema | Cebolla Crujiente | Mayonesa Picante
ROLLO DE HAMACHI*
(E)
(F)
(SS)
Hamachi | Jalapeño | Yuzu | Tobiko | Takuan | Pepino | Mayonesa de wasabi
ROLLO ARCOÍRIS*
(C)
(E)
(F)
(SS)
Salmón | Atún | Hamachi | Kanikama | Aguacate | Pepino | Yuzu | Mayonesa
ROLLO DE SALMÓN SAINT BARTH*
(F)
(MK)
(SS)
Salmón | Aguacate | Pepino | Cebollino | Queso Crema
ROLLO DE AGUACATE CON SALMÓN O ATÚN*
(F)
(SS)
A elegir: Salmón o Atún | Aguacate
ROLLO CALIFORNIA
(C)
(F)
(SS)
Surimi | Aguacate | Pepino
Platos Principales
HAMBURGUESA DE QUESO ORIGINAL DE JACK
(G)
(E)
(MK)
(MU)
Pan brioche tostado | Doble hamburguesa de carne Angus aplastada | Lechuga juliana | Cebolla caramelizada | Queso cheddar | Relish de tomate | Tomate | Salsa de la casa | Patatas fritas
MINI HAMBURGUESAS DE CARNE ANGUS
(G)
(E)
(MK)
(MU)
Ternera Angus | Mini panecillos de hamburguesa | Queso Cheddar | Hojas de ensalada | Pepinillos | Patatas fritas | Salsa especial de Nikki Beach
SATAY DE POLLO
(G)
(N)
(C)
(MK)
(MO)
(MU)
(P)
(SS)
(SO)
(CE)
Tiritas de pollo marinadas en sésamo | Verduras asiáticas | Leche de coco | Salsa picante de cacahuete | Arroz jazmín al vapor
LINGUINI CON LANGOSTA
(G)
(C)
(E)
(MK)
(SD)
(CE)
Cola de langosta | Salsa bisque | Tomates cherry | Ajo | Perejil
SOLOMILLO DE RES AL ESTILO TIGRE LLORÓN
(G)
(N)
(C)
(E)
(F)
(SS)
(SO)
Solomillo de res prémium | Pak choi | Zanahoria | Fideos | Especias y adobo tailandés
LUBINA A LA PLANCHA
(F)
(MK)
Espárragos | Kumquat | Alcachofa frita | Feta | Aguacate | Yogur griego | Salsa verde
MAHI-MAHI ASADO
(C)
(F)
(MK)
(MO)
Mahi-mahi local | Puré de boniato | Pak choi | Salsa de lima kaffir
TORTELLINI CASEROS Y CAVIAR
(G)
(E)
(F)
(MK)
(CE)
Queso stracciatella | Caviar Ossetra | Jugo de pollo ligado
GALLINA DE CORNEJA AL LIMÓN Y TOMILLO
(G)
(MK)
Jugo de limón y tomillo | Espárragos verdes a la parrilla | Patatas pequeñas asadas
Guarniciones
ALCACHOFA FRITA CRUJIENTE Y SALSA VERDE
(MK)
ESPÁRRAGOS VERDES A LA PARRILLA
ENSALADA DE RÚCULA Y PARMESANO
(MK)
PATATAS DULCES FRITAS Y QUESO FETA
(MK)
PATATAS PEQUEÑAS ASADAS Y PARMESANO
(MK)
PATATAS FRITAS
EDAMAME AL VAPOR
(MU)
(SS)
Si tiene alergias o intolerancias, informe a su camarero y escanee el código QR de nuestros menús impresos para obtener más información.
*El consumo de carne, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de sufrir enfermedades de origen alimentario, especialmente si padece ciertas afecciones médicas.
(A) Alcohol • (C) Crustáceos • (CE) Apio • (E) Huevos • (F) Pescado • (G) Gluten • (L) Altramuces • (MK) Leche y lácteos • (MO) Moluscos • (MU) Mostaza • (N) Frutos secos • (P) Cacahuetes • (S) Marisco • (SO) Soja • (SS) Sésamo • (SD) Dióxido de azufre • (VE) Vegetariano • (VG) Vegano
Postres
Postres
PAVLOVA “25 AÑOS DE PARAÍSO”
(G)
(N)
(E)
(MK)
Merengue | Nata montada de vainilla | Praliné de pistacho | Sorbete de frambuesa
GALLETA GIGANTE CON TROZOS DE CHOCOLATE
(G)
(N)
(E)
(MK)
(P)
Helado de vainilla | Caramelo salado | Frutos secos caramelizados
TERCIOPELO DE LIMÓN
(G)
(N)
(E)
(MK)
Bizcocho de limón | Muse de vainilla | Mermelada de limón | Crumble de cacao
ROCK ’N CHOC
(G)
(N)
(E)
(MK)
Bizcocho de chocolate | Mousse de chocolate | Galleta crujiente de praliné de avellana
TARTA DE MANZANA FRANCESA
(G)
(E)
(MK)
Hojaldre | Manzana | Mousse de vainilla | Helado de vainilla
CARPACCIO DE PIÑA
Piña fresca | Sorbete de maracuyá
CAFÉ GOURMAND
(G)
(N)
(E)
(MK)
(P)
Surtido de mini postres | Espresso
SUNDAE NIKKIBOCKER GLORY
(G)
(N)
(E)
(MK)
(P)
Helado de caramelo | Helado de vainilla | Cacahuetes | Salsa de caramelo salado | Nata montada | Palomitas de caramelo
HELADO Y SORBETE CASERO
(E)
(MK)
Elección de sabores de temporada.
Por bolaSi tiene alergias o intolerancias, informe a su camarero y escanee el código QR de nuestros menús impresos para obtener más información.
(A) Alcohol • (C) Crustáceos • (CE) Apio • (E) Huevos • (F) Pescado • (G) Gluten • (L) Altramuces • (MK) Leche y lácteos • (MO) Moluscos • (MU) Mostaza • (N) Frutos secos • (P) Cacahuetes • (S) Marisco • (SO) Soja • (SS) Sésamo • (SD) Dióxido de azufre • (VE) Vegetariano • (VG) Vegano
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