Descubre nuestros menús
Embárcate en un viaje culinario con nuestra cocina costera y cócteles de autor inspirados en los destinos Nikki Beach de todo el mundo. Elaborados por nuestros expertos chefs ejecutivos con los ingredientes locales más frescos, cada plato está diseñado para deleitar. Ya sea que estés disfrutando de un plato ligero en una tumbona o de una experiencia gastronómica completa en el Restaurante, te invitamos a deleitate con nuestros sabores distintivos.
Almuerzo
Entrantes
Ensalada Sexy
(S)
(C)
(F)
(MU)
(SS)
(SO)
Gambas Rojas Locales | Camarones | Carne de Cangrejo | Aguacate | Cebollino | Mango | Pepino
Mezclum de Lechugas | Tobiko | Mayonesa Picante | Caviar de Salmón | Lima
JAMÓN IBÉRICO
(G)
(SD)
Jamón Ibérico de Bellota Cortado a Mano | Melón Mallorquín | Pan Carasau | Higos | Albahaca | Aceite de Oliva Virgen Extra | Perlas de Balsámico
ROLL DE LANGOSTA
(D)
(G)
(S)
(C)
(MK)
(MU)
(SO)
Langosta | Pan Brioche de Boniato | Hojas de Shiso | Aguacate | Mango | Cilantro | Mayonesa de Chipotle Ahumado | Aderezo de Mango | Jalapeño | Patatas Crujientes
QUESADILLA DE FILETE
(D)
(G)
(MK)
Entrecot Marinado en Chimichurri | Maíz Asado | Pimientos Mixtos | Cebollas encurtidas | Cilantro | Aguacate | Jalapeños | Cheddar Curado | Monterey Jack | Crema Agria | Salsa de Tomate Cherry
CALAMARES FRITOS A LA PIMIENTA NEGRA
(G)
(S)
(MO)
(MU)
(SO)
Calamares Locales Crujientes | Ponzu de Naranja | Mayonesa Gochujang | Cebolletas | Limón
EDAMAME JOSPER
(G)
(VE)
(SS)
(SO)
Edamame a la parrilla | Aderezo picante de lima y miso | Limón asado | Semillas de sésamo
Barra de Crudos
OSTRAS AMÉLIE SPECIALE N.º 2 RECIÉN ABIERTAS*
(A)
(G)
(MO)
(SO)
(SD)
Añadir: 10 g de Caviar “Störrom” Siberian Reserve Baerii
Limón fresco | Mignonette de champán
3 unidades | 6 unidades | 9 unidades
Salsa Ponzu | Granizado de naranja sanguina | Perlas de aceite de oliva de Mallorca
3 unidades | 6 unidades | 9 unidades
Tartar de atún de Koh Samui
(A)
(S)
(F)
Lubina | Gambas rojas del Mediterráneo | Sorbete de fruta del dragón y mezcal | Coco | Agua Chile | Aguacate | Hoja de shiso | Jalapeño | Cilantro | Cebolla morada | Maíz cancha | Fruta del dragón fresca | Coco tostado
CEVICHE TROPICAL DE MEZCAL*
(A)
(S)
(F)
Lubina | Gambas rojas del Mediterráneo | Sorbete de fruta del dragón y mezcal | Coco
Agua Chile | Aguacate | Hoja de shiso | Jalapeño | Cilantro | Cebolla morada | Maíz cancha
Fruta del dragón fresca | Coco tostado
TOSTADAS DE TARTAR DE ATÚN KOH SAMUI*
(D)
(G)
(S)
(F)
(SO)
Atún cortado a mano con especias Tom Yum | Crema de aguacate | Hierbas aromáticas | Teriyaki | Caviar de aceite de oliva virgen extra | Perlas de arroz | Crujiente de hojaldre | Lima
TARTAR DE TERNERA ANGUS*
(A)
(D)
(G)
(MU)
(SD)
Tartar de ternera cortado a mano | Aceite de oliva virgen extra de Mallorca | Aderezo clásico | Hierbas aromáticas | Alcaparras | Pepinillos | Chalotas | Gofres de patata calientes
Caviar
CAVIAR STÖRROM SIBERIAN RESERVE
(D)
(G)
(F)
(MK)
Acipenser Baerii, Italia
50 g | 125 g
Cebolla morada | Cebollino | Huevo picado | Smetana | Gofres de patata calientes
Caviar Störrom Oscietra
(D)
(G)
(F)
(MK)
Oscietra, Italia
30 g | 50 g | 125 g
Cebolla morada | Cebollino | Huevo picado
Smetana | Gofres de patata calientes
Ensaladas y Rincón Saludable
BURRATA PRIMAVERA
(D)
(G)
(N)
(VE)
(SD)
Burrata | Albahaca | Fresas locales
Tomates cherry | Tomates verdes | Tomates Kumato | Tomates de rama | Glaseado balsámico | Cebolla morada | Aceite de albahaca | Limón | Sal de Sóller | Aguacate | Almendras locales tostadas
AGUACATE A LA BRASA JOSPER
(N)
(VG)
(MU)
(SS)
(SO)
Aguacate maduro | Feta vegano | Albaricoque seco de Mallorca | Pasas | Pistachos | Mayonesa vegana picante | Mango | Arroz salvaje inflado | Cebollas moradas marinadas | Matcha espolvoreado | Ceniza de puerro
ENSALADA CÉSAR SIGNATURE DE NIKKI BEACH
(D)
(G)
(S)
(F)
(MU)
Pechuga de pollo de corral a la brasa Josper | Lechuga baby gem |
Aderezo César exclusivo de Nikki Beach | Picatostes rústicos | Parmesano | Huevos de codorniz pasados por agua | Cebollino | Alcaparras fritas | Grisines de pan cristal
Añadir: 1/2 BOGAVANTE
ENSALADA DE SANDÍA Y FETA
(D)
(N)
(VE)
Rúcula | Pistachos | Sandía | Feta | Caviar de aceite de oliva virgen extra | Cebolletas | Albahaca y menta | Sorbete de limón y albahaca tailandesa
TACOS DE GAMBAS EN HOJAS DE LECHUGA
(D)
(G)
(S)
(MU)
(SO)
Gambas locales rebozadas en cítricos y panko, enrolladas a mano | Mayonesa de limón, miso y jengibre con lima | Col marinada | Lechuga baby gem | Aderezo de mango | Aguacate
ENSALADA DE JUDÍAS VERDES Y SANDÍA
(N)
(VE)
(SS)
Judías verdes | Sandía marinada | Lechuga baby gem | Rábanos | Berros Ghoa | Cebolla roja encurtida | Cebollino | Pistachos | Naranja fresca | Semillas de sésamo | Vinagreta cítrica
Platos Principales
TAGLIATELLE DE GAMBAS
(A)
(D)
(G)
(S)
(C)
(MK)
Tagliatelle fresco | Langostinos | Harissa
Confit de tomates cherry amarillos y rojos | Ajo | Agua de tomate | Limón asado | Hierbas de jardín
Famoso Satay de Pollo de Nikki Beach
(G)
(N)
(S)
(C)
(P)
(SS)
(SO)
Tiras de pollo marinadas con sésamo | Verduras asiáticas | Salsa picante de cacahuete | Arroz jazmín al vapor
MINI HAMBURGUESAS DE TERNERA
(D)
(G)
(MK)
(MU)
(SO)
Carne de Txuleta | Panecillos brioche | Scamorza ahumada | Rúcula | Pepinillos | Alioli de trufa | Patatas fritas rústicas
PARGO ROJO SELLADO A LA SARTÉN
(A)
(D)
(G)
(F)
(MK)
(SO)
(SD)
Costra de sobrasada mallorquina | Salsa piccata | Espárragos | Emulsión dulce de ají amarillo | Alcaparras | Zanahorias baby | Limón
STEAK FRITES
(A)
(D)
(MK)
(SD)
Entrecot Angus a la Josper 250g | Mantequilla Café de París | Ajo asado | Tomates cherry asados | Demi-glace de ternera | Ensalada de berros
Patatas fritas cortadas a mano
PANZANELLA DE LUBINA MEDITERRÁNEA
(D)
(G)
(N)
(E)
(F)
(SD)
Lubina | Gremolata de albahaca | Pan de masa madre | Patatas asadas | Tomates cherry heirloom | Albahaca | Perejil | Chalotas | Aceitunas Taggiasca | Limón
FILETE DE COLIFLOR
(N)
(VG)
(SD)
Coliflor asada a la Josper | Puré de coliflor caramelizada | Feta vegano | Pasas | Alcaparras | Semillas de granada | Arroz salvaje inflado | Ensalada fresca de hierbas de jardín
Pinsas Gourmet
Pinsa “al momento”, servida cuando esté lista.
La pinsa es una focaccia ligera y moderna preparada con harina de arroz, trigo, soja y levadura natural.
BURRATINA
(D)
(G)
(VE)
(MK)
(SO)
Tomates Piennolo variados | Salsa de tomate de la huerta | Fior di Latte | Burrata | Albahaca
Ternera y Espárragos
(D)
(G)
(MK)
(MU)
Filete de ternera Angus a la parrilla | Espárragos
Cebollas plateadas caramelizadas | Champiñones Portobello | Salsa Bearnesa picante
Parmesano | Hierbas de jardín
Tartufo
(D)
(G)
(VE)
(MK)
(SO)
Burrata | Tartufo | Fior di Latte | Trufa negra fresca | Rúcula
PICCANTE
(D)
(G)
(MK)
(SO)
Salsa de tomate de la huerta | Fior di Latte | Salami Spianata Picante | Jalapeños frescos | Tomates cherry asados | Pimientos rojos | Crema agria | Orégano fresco
Guarniciones
PATATAS FRITAS CON PIEL CORTADAS A MANO DE NIKKI BEACH
(D)
(VG)
(SD)
Kétchup orgánico casero | Especias secretas
Añadir: Trufa fresca y Parmesano
PATATAS FRITAS DE BONIATO 'DIRTY'
(D)
(VE)
(MK)
(SD)
Patatas fritas de boniato | Especias secretas | Mayonesa de chipotle ahumado | Cebolletas | Jalapeños | Cebolla crujiente | Parmesano rallado
COSTILLAS DE MAÍZ DULCE
(D)
(G)
(SD)
Maíz a la Josper | Especias secretas | Ajo | Mayonesa de chorizo
BROCOLINI Y ESPÁRRAGOS
(D)
(G)
(VE)
(MU)
(SS)
(SD)
A la parrilla Josper | Holandesa de miso y trufa | Semillas de sésamo | Hierbas de jardín
PANZANELLA Y FETA VEGANO
(G)
(VG)
(SD)
Tomates de huerta locales | Albahaca | Picatostes de masa madre | Feta vegano
Nigiri y Sashimi
NIGIRI*
(D)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(MU)
(SS)
(SO)
3 piezas
A elegir:
Atún | Salmón | Pulpo | Camarón | Lubina | Anguila Kabayaki | Filete de ternera
Wasabi | Jengibre encurtido | Ponzu cítrico
Todos los nigiri se pueden pedir flambeados.
SASHIMI*
(D)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(MU)
(SS)
(SO)
3 piezas
A elegir:
Atún | Salmón | Lubina | Pulpo
Camarón | Anguila Kabayaki
Wasabi | Jengibre encurtido | Ponzu cítrico
Tablas de Sushi
BANDEJA DE SUSHI DE NIKKI BEACH*
(D)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(MU)
(SS)
(SO)
(Para 2)
Roll de atún picante Marbella | Roll de Saint Barth | 6 Nigiri | 6 Sashimi
Ensalada de algas japonesas | Jengibre encurtido | Wasabi | Salsa de soja ligera
FAMOSO BARCO DE SUSHI DE NIKKI BEACH*
(D)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(MU)
(SS)
(SO)
(Para 6 - 8)
Roll de atún picante Marbella | Roll tropical de Koh Samui | Roll Acevichado 2.0 | Roll de Saint Barth | Roll de fuego de Mallorca | Roll de fantasía de Saint-Tropez | 4 Temaki mixtos | 12 Nigiri | 12 Sashimi | Tartar de atún o salmón | Ensalada de algas japonesas | Jengibre encurtido | Wasabi | Salsa de soja ligera
Rollos de Sushi
ROLL DE ATÚN PICANTE MARBELLA
(G)
(F)
(MU)
(SS)
(SO)
Atún marinado | Aguacate | Mango asado Josper | Mayonesa picante de jalapeño | Miel de chile fermentado infusionada
ROLL DE FANTASÍA DE SAINT-TROPEZ
(G)
(S)
(C)
(SS)
(SO)
Langostinos en tempura | Aguacate | Pepino | Salsa teriyaki | Cebolla roja encurtida | Semillas de sésamo
ROLL DE SALMÓN SAINT BARTH
(D)
(G)
(F)
(MK)
(SS)
(SO)
Salmón fresco | Salmón ahumado | Aguacate | Pepino | Cebollino | Queso crema | Ikura | Salsa de mango
ROLL TROPICAL KOH SAMUI
(G)
(VG)
(SS)
(SO)
Mango | Pepino | Aguacate con corazón de palma marinado | Chips de plátano | Salsa de maracuyá y mango | Mayonesa acevichada vegana de coco | Micro cilantro
MALLORCA FIRE ROLL
(G)
(N)
(SS)
(SO)
Solomillo de ternera a la parrilla Josper | Manzana marinada | Pepino | Salsa BBQ japonesa | Higos mallorquines | Pesto ahumado
ROLL DE SALMÓN Y TRUFA EN TEMPURA
(D)
(G)
(F)
(MK)
(MU)
(SO)
Salmón Fresco | Aguacate | Queso Crema | Pepino | Mayonesa de Trufa | Salsa Teriyaki | Trufa Fresca
ACEVICHADO ROLL 2.0
(G)
(F)
(MU)
(SS)
(SO)
Lubina | Puré de batata caramelizada | Aguacate | Mango | Pepino | Jalapeños encurtidos | Mayonesa de ají amarillo y yuzu | Maíz cancha crujiente | Cilantro | Micro brotes | Cebolla roja encurtida
Alcohol (A) Apio (CE) Lácteos (D) Pescado (F) Gluten (G) Altramuces (L) Moluscos (MO) Mostaza (MU) Frutos secos (N) Cacahuetes (P) Semillas de sésamo (SS) Crustáceos (S) Soja (SO) Dióxido de azufre y sulfitos (SD) Vegano (V) Vegetariano (VE)
Por favor, informe a su camarero sobre cualquier alergia.
*El consumo de carne, aves, mariscos, crustáceos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas.
Postres
Postres
PASTEL DE LAVA DE PISTACHO Y CHOCOLATE
(G)
(N)
(E)
(MK)
(SO)
Pastel de chocolate fundido
Crema de pistacho
Frambuesa fresca
Kadaïf crujiente
Helado de vainilla
Pistachos caramelizados
Aceite de oliva virgen extra mallorquín
TARTA DE QUESO DE ALMENDRA MALLORQUINA
(G)
(N)
(E)
(MK)
(SO)
Almendras mallorquinas
Queso crema
Galleta crumble artesanal
Sal marina ahumada
Naranja
Aceite de oliva virgen extra mallorquín
TIRA-MISO
(A)
(G)
(N)
(E)
(MK)
(SO)
Bizcochos de Soletilla
Licor de Café y Tequila
Mascarpone
Shiro Miso
Ganache de Chocolate
Crumble
CHURROS
(G)
(E)
(MK)
(SO)
Salsa de Caramelo
Salsa de Chocolate Blanco y Matcha
Ralladura de Naranja
Azúcar y Canela
*SORBETE DE LIMÓN LA DOLCE VITA
(A)
(VG)
(SD)
Limones Ecológicos del Pueblo de Fornalutx
Licor de Llimó Ecológico Mallorquín
GRAN PLATO DE FRUTA DE NIKKI BEACH
(A)
(MK)
(SD)
ORIGINAL | XXL
Sorbete de Champagne Taittinger con Fruta Tropical y Local Ecológica
Yogur de Canela
SORBETE Y HELADO ARTESANAL
(G)
(N)
(MK)
(SO)
Pregunte a su camarero por la selección de temporada de hoy.
(*) Algo dulce con propósito
Durante todo el verano, le invitamos a darse un capricho mientras colabora con una buena causa.
Por cada sorbete de limón «La Dolce Vita» pedido, se donará 1 € a la Fundación Mallorca Preservation, apoyando la conservación del medio ambiente natural de Mallorca.
Un gesto simple que convierte el postre en algo más. Disfrute de sus momentos dulces favoritos sabiendo que cada uno ayuda a proteger la isla que amamos. Porque marcar la diferencia debería ser tan gratificante como el último bocado.
Alcohol (A), Lácteos (D), Huevos (E), Gluten (G), Leche (M), Frutos Secos (N), Cacahuetes (P) Soja (SO), Dióxido de azufre y sulfitos (SD), Vegano (V)
Por favor, informe a su camarero sobre cualquier alergia.
Reservar una mesa
Nuestros Eventos
