Entdecken Sie unsere Speisekarten
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit Coastal Küche und Signature-Cocktails, inspiriert von den Nikki Beach Destinationen weltweit. Von unseren erfahrenen Küchenchefs mit den frischesten lokalen Zutaten zubereitet, ist jedes Gericht darauf ausgelegt, zu begeistern. Ob Sie einen leichten Snack auf einer Tagesliege genießen oder ein komplettes Dinner im Restaurant erleben, wir laden Sie ein, unsere Signature-Aromen zu probieren.
Mittagessen
Vorspeisen
Sexy Salat
(S)
(C)
(F)
(MU)
(SS)
(SO)
Rote Garnelen aus der Region | Garnelen | Krebsfleisch | Avocado | Schnittlauch | Mango | Gurke
Blattsalate | Tobiko | Würzige Mayonnaise | Lachskaviar | Limette
IBÉRICO SCHINKEN
(G)
(SD)
Handgeschnittener Eichel-Ibérico-Schinken | Mallorquinische Melone | Carasau-Brot | Feigen | Basilikum | Natives Olivenöl Extra | Balsamico-Perlen
HUMMER-ROLL
(D)
(G)
(S)
(C)
(MK)
(MU)
(SO)
Hummer | Süßkartoffel-Brioche-Brötchen | Shiso-Blätter | Avocado | Mango | Koriander | Geräucherte Chipotle-Mayonnaise | Mango-Dressing | Jalapeño | Knusprige Kartoffeln
STEAK-QUESADILLA
(D)
(G)
(MK)
Chimichurri-mariniertes Rib-Eye-Steak | Gerösteter Mais | Gemischte Paprika | Eingelegte Zwiebeln | Koriander | Avocado | Jalapeños | Scharfer Cheddar | Monterey Jack | Sauerrahm | Kirschtomaten-Salsa
FRITTIERTE SCHWARZER PFEFFER CALAMARI
(G)
(S)
(MO)
(MU)
(SO)
Knusprige Calamari aus der Region | Orangen-Ponzu | Gochujang-Mayonnaise | Frühlingszwiebeln | Zitrone
JOSPER EDAMAME
(G)
(VE)
(SS)
(SO)
Auf Holzkohle gegrillte Edamame | Würzige Limetten-Miso-Würzung | Geröstete Zitrone | Sesamsamen
Raw Bar
FRISCH GEÖFFNETE Amélie Speciale Nr. 2 AUSTERN*
(A)
(G)
(MO)
(SO)
(SD)
Dazu: 10 g Kaviar „Störrom“ Siberian Reserve Baerii
Frische Zitrone | Champagner-Mignonette
3 Stk. | 6 Stk. | 9 Stk.
Ponzu-Sauce | Blutorangen-Granita Mallorquinische Olivenöl-Perlen
3 Stk. | 6 Stk. | 9 Stk.
Koh Samui Thunfisch-Tartar
(A)
(S)
(F)
Seebarsch | Mediterrane rote Garnelen | Drachenfrucht- & Mezcal-Sorbet | Kokosnuss | Agua Chile | Avocado | Shiso-Blatt | Jalapeño | Koriander | Rote Zwiebel | Cancha-Mais | Frische Drachenfrucht | Geröstete Kokosnuss
TROPISCHES MEZCAL CEVICHE*
(A)
(S)
(F)
Seebarsch | Mediterrane rote Garnelen | Drachenfrucht- & Mezcal-Sorbet | Kokosnuss
Agua Chile | Avocado | Shiso-Blatt | Jalapeño | Koriander | Rote Zwiebel | Cancha-Mais
Frische Drachenfrucht | Geröstete Kokosnuss
KOH SAMUI THUNFISCH-TATAR-TOSTADAS*
(D)
(G)
(S)
(F)
(SO)
Tom Yum gewürzter handgeschnittener Thunfisch | Avocado-Creme | Gartenkräuter | Teriyaki | Kaviar aus nativem Olivenöl extra | Reisperlen | Blätterteig-Crisp | Limette
ANGUS RINDER-TARTAR*
(A)
(D)
(G)
(MU)
(SD)
Handgeschnittenes Rinder-Tartar | Mallorquinisches natives Olivenöl extra | Klassisches Dressing | Gartenkräuter | Kapern | Essiggurken | Schalotten | Warme Kartoffelwaffeln
Kaviar
STÖRRÖM SIBERIAN RESERVE KAVIAR
(D)
(G)
(F)
(MK)
Acipenser Baerii, Italien
50g | 125g
Rote Zwiebel | Schnittlauch | Gehackte Eier | Smetana | Warme Kartoffelwaffeln
Störrom Oscietra Kaviar
(D)
(G)
(F)
(MK)
Oscietra, Italien
30g | 50g | 125g
Rote Zwiebel | Schnittlauch | Gehackte Eier
Smetana | Warme Kartoffelwaffeln
Salate & Healthy Corner
BURRATA PRIMAVERA
(D)
(G)
(N)
(VE)
(SD)
Burrata | Basilikum | Erdbeeren aus der Region
Kirschtomaten | Grüne Tomaten | Kumato-Tomaten | Fleischtomaten | Balsamico-Glasur | Rote Zwiebel | Basilikumöl | Zitrone | Sóller Salz | Avocado | Geröstete Mandeln aus der Region
JOSPER GEGRILLTE AVOCADO
(N)
(VG)
(MU)
(SS)
(SO)
Reife Avocado | Veganer Feta | Mallorquinische getrocknete Aprikose | Rosinen | Pistazien | Vegane scharfe Mayonnaise | Mango | Gepuffter Wildreis | Marinierte rote Zwiebeln | Bestäubter Matcha | Lauch-Asche
NIKKI BEACH SIGNATURE CAESAR SALAT
(D)
(G)
(S)
(F)
(MU)
Josper-gegrillte Maishähnchenbrust | Baby-Römersalat |
Nikki Beachs charakteristisches Caesar-Dressing | Rustikale Croutons | Parmesan | Weichgekochte Wachteleier | Schnittlauch | Frittierte Kapern | Cristal-Brot-Grissini
Dazu: 1/2 HUMMER
WASSERMELONEN- & FETA-SALAT
(D)
(N)
(VE)
Rucola | Pistazien | Wassermelone | Feta | Kaviar aus nativem Olivenöl extra | Frühlingszwiebeln | Basilikum-Minze | Zitronen- & Thai-Basilikum-Sorbet
GARNELEN-TACOS IM SALATBLATT
(D)
(G)
(S)
(MU)
(SO)
Handgerollte, mit Zitrusfrüchten & Panko panierte Garnelen aus der Region | Zitronen-Miso- & Ingwer-Mayo-Limette | Marinierter Kohl | Baby-Römersalat | Mango-Dressing | Avocado
GRÜNE BOHNEN & WASSERMELONEN SALAT
(N)
(VE)
(SS)
Grüne Bohnen | Marinierte Wassermelone | Baby-Römersalat | Radieschen | Ghoa-Kresse | Eingelegte rote Zwiebeln | Schnittlauch | Pistazien | Frische Orange | Sesamsamen | Zitrus-Vinaigrette
Hauptgerichte
GARNELEN-TAGLIATELLE
(A)
(D)
(G)
(S)
(C)
(MK)
Frische Tagliatelle | Garnelen | Harissa
Gelbes und rotes Kirschtomaten-Confit | Knoblauch | Tomatenwasser | Geröstete Zitrone | Gartenkräuter
Nikki Beachs berühmtes Hähnchen-Satay
(G)
(N)
(S)
(C)
(P)
(SS)
(SO)
Sesam-marinierte Hähnchenstreifen | Asiatisches Gemüse | Würzige Erdnusssauce | Gedämpfter Jasminreis
Rindfleisch-Slider
(D)
(G)
(MK)
(MU)
(SO)
Txuleta-Rindfleisch | Brioche-Brötchen | Geräucherter Scamorza | Rucola | Essiggurken | Trüffel-Aioli | Rustikale Pommes frites
GEBRATENER ROTER SCHNAPPER
(A)
(D)
(G)
(F)
(MK)
(SO)
(SD)
Mallorquinische Sobrasada-Kruste | Piccata-Sauce | Spargel | Süße Aji Amarillo Emulsion | Kapern | Babykarotten | Zitrone
STEAK FRITES
(A)
(D)
(MK)
(SD)
Josper-gegrilltes Angus Entrecôte 250g | Café de Paris Butter | Gerösteter Knoblauch | Geröstete Kirschtomaten | Rinder-Demi-Glace-Brunnenkresse-Salat
Handgeschnittene Pommes frites
MEDITERRANE MEERBARSCH-PANZANELLA
(D)
(G)
(N)
(E)
(F)
(SD)
Wolfsbarsch | Basilikum-Gremolata | Sauerteigbrot | Geröstete Kartoffeln | Alte Kirschtomaten | Basilikum | Petersilie | Schalotten | Taggiasca-Oliven | Zitrone
BLUMENKOHL-STEAK
(N)
(VG)
(SD)
Josper-gerösteter Blumenkohl | Karamellisiertes Blumenkohlpüree | Veganer Feta | Rosinen | Kapern | Granatapfelkerne | Gepuffter Wildreis | Frischer Gartenkräutersalat
Gourmet Pinsas
Pinsa „à la minute“, serviert, sobald sie fertig ist.
Pinsa ist eine leichte, moderne Focaccia, zubereitet mit Reismehl, Weizen, Soja und natürlicher Hefe.
BURRATINA
(D)
(G)
(VE)
(MK)
(SO)
Gemischte Piennolo-Tomaten | Bauern-Tomatensauce | Fior di Latte | Burrata | Basilikum
Rindfleisch & Spargel
(D)
(G)
(MK)
(MU)
Gegrilltes Angus-Rinderfilet | Spargel
Karamellisierte Silberzwiebeln | Portobello-Pilze | Würzige Sauce Béarnaise
Parmesan | Gartenkräuter
Tartufo
(D)
(G)
(VE)
(MK)
(SO)
Burrata | Tartufo | Fior di Latte | Frischer schwarzer Trüffel | Rucola
PICCANTE
(D)
(G)
(MK)
(SO)
Bauern-Tomatensauce | Fior di Latte | Spianata Picante Salami | Frische Jalapeños | Geröstete Kirschtomaten | Rote Paprika | Sauerrahm | Frischer Oregano
Beilagen
NIKKI Beachs HANDGESCHNITTENE POMMES FRITES MIT SCHALE
(D)
(VG)
(SD)
Hausgemachter Bio-Ketchup | Geheime Gewürze
Dazu: Frischer Trüffel & Parmesan
DIRTY SÜSSKARTOFFEL-POMMES
(D)
(VE)
(MK)
(SD)
Süßkartoffel-Pommes | Geheime Gewürze | Geräucherte Chipotle-Mayonnaise | Frühlingszwiebeln | Jalapeños | Knusprige Zwiebeln | Geriebener Parmesan
SWEET CORN RIBS
(D)
(G)
(SD)
Josper-gegrillter Mais | Geheime Gewürze | Knoblauch | Chorizo-Mayonnaise
BROCCOLINI & SPARGEL
(D)
(G)
(VE)
(MU)
(SS)
(SD)
Josper-gegrillt | Miso- & Trüffel-Hollandaise | Sesamsamen | Gartenkräuter
PANZANELLA & VEGANER FETA
(G)
(VG)
(SD)
Lokale Gartentomaten | Basilikum | Sauerteig-Croutons | Veganer Feta
Nigiri & Sashimi
NIGIRI*
(D)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(MU)
(SS)
(SO)
3 Stück
Auswahl an:
Thunfisch | Lachs | Oktopus | Garnele | Wolfsbarsch | Aal Kabayaki | Rinderfilet
Wasabi | Eingelegter Ingwer | Zitrus-Ponzu
Alle Nigiri können flambiert bestellt werden.
SASHIMI*
(D)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(MU)
(SS)
(SO)
3 Stück
Auswahl an:
Thunfisch | Lachs | Wolfsbarsch | Oktopus
Garnele | Aal Kabayaki
Wasabi | Eingelegter Ingwer | Zitrus-Ponzu
Sushi-Platten
NIKKI BEACH'S SUSHI PLATTER*
(D)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(MU)
(SS)
(SO)
(Für 2 Personen)
Marbella Spicy Tuna Roll | Saint Barth Roll | 6 Nigiri | 6 Sashimi
Japanischer Algensalat | Eingelegter Ingwer | Wasabi | Leichte Sojasauce
NIKKI BEACH'S FAMOUS SUSHI BOAT*
(D)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(MU)
(SS)
(SO)
(Für 6 - 8 Personen)
Marbella Spicy Tuna Roll | Tropical Koh Samui Roll | Acevichado Roll 2.0 | Saint Barth Roll | Mallorca Fire Roll | Saint-Tropez Fantasy Roll | 4 Gemischte Temaki | 12 Nigiri | 12 Sashimi | Thunfisch- oder Lachs-Tartar | Japanischer Algensalat | Eingelegter Ingwer | Wasabi | Leichte Sojasauce
Sushi-Rollen
MARBELLA SCHARFE THUNFISCHROLLE
(G)
(F)
(MU)
(SS)
(SO)
Marinierter Thunfisch | Avocado | Josper Mango Asado | Jalapeño Spicy Mayo | Infundierter fermentierter Chili-Honig
SAINT-TROPEZ FANTASY ROLL
(G)
(S)
(C)
(SS)
(SO)
Tempura-Garnelen | Avocado | Gurke | Teriyaki-Sauce | Eingelegte rote Zwiebel | Sesamsamen
SAINT BARTH SALMON ROLL
(D)
(G)
(F)
(MK)
(SS)
(SO)
Frischer Lachs | Geräucherter Lachs | Avocado | Gurke | Schnittlauch | Frischkäse | Ikura | Mangosauce
TROPICAL KOH SAMUI ROLL
(G)
(VG)
(SS)
(SO)
Mango | Gurke | Marinierter Palmenherz | Avocado | Kochbananen-Chips | Maracuja-Mango-Sauce | Vegane Kokos-Acevichado-Mayonnaise | Mikro-Koriander
MALLORCA FIRE ROLL
(G)
(N)
(SS)
(SO)
Josper-gegrilltes Rinderfilet | Marinierter Apfel | Gurke | Japanische BBQ-Sauce | Mallorquinische Feigen | Geräuchertes Pesto
LACHS- & TRÜFFEL-TEMPURA-ROLL
(D)
(G)
(F)
(MK)
(MU)
(SO)
Frischer Lachs | Avocado | Frischkäse | Gurke | Trüffel-Mayonnaise | Teriyaki-Sauce | Frischer Trüffel
ACEVICHADO ROLL 2.0
(G)
(F)
(MU)
(SS)
(SO)
Wolfsbarsch | Karamellisiertes Süßkartoffelpüree | Avocado | Mango | Gurke | Eingelegte Jalapeños Ají Amarillo & Yuzu Mayonnaise | Knuspriger Cancha-Mais | Koriander | Microgreens | Eingelegte rote Zwiebeln
Alkohol (A) Sellerie (CE) Milchprodukte (D) Fisch (F) Gluten (G) Lupinen (L) Weichtiere (MO) Senf (MU) Nüsse (N) Erdnüsse (P) Sesamsamen (SS) Schalentiere (S) Sojabohnen (SO) Schwefeldioxid und Sulfite (SD) Vegan (V) Vegetarisch (VE)
Bitte informieren Sie Ihren Kellner über etwaige Allergien.
*Der Verzehr von rohem oder unzureichend gegartem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann Ihr Risiko für lebensmittelbedingte Krankheiten erhöhen, insbesondere wenn Sie bestimmte medizinische Bedingungen haben.
Desserts
Desserts
PISTAZIEN-SCHOKOLADEN-LAVAKUCHEN
(G)
(N)
(E)
(MK)
(SO)
Schokoladen-Lava-Kuchen
Pistaziencreme
Frische Himbeere
Knuspriger Kadaïf
Vanilleeis
Karamellisierte Pistazien
Mallorquinisches natives Olivenöl extra
MALLORQUINISCHER MANDELKÄSEKUCHEN
(G)
(N)
(E)
(MK)
(SO)
Mallorquinische Mandeln
Frischkäse
Handwerklicher Keks-Crumble
Geräuchertes Meersalz
Orange
Mallorquinisches natives Olivenöl extra
TIRA-MISO
(A)
(G)
(N)
(E)
(MK)
(SO)
Löffelbiskuits
Kaffee-Tequila-Likör
Mascarpone
Shiro Miso
Schokoladen-Ganache
Crumble
CHURROS
(G)
(E)
(MK)
(SO)
Karamell-Dip
Weiße Schokolade & Matcha-Dip
Orangenzeste
Zucker & Zimt
*LA DOLCE VITA ZITRONENSORBET
(A)
(VG)
(SD)
Bio-Zitronen aus dem Dorf Fornalutx
Bio-Mallorquinischer Llimó-Likör
NIKKI BEACH'S GROSSE FRÜCHTEPLATTE
(A)
(MK)
(SD)
ORIGINAL | XXL
Sorbet aus tropischen und lokalen Bio-Früchten mit Taittinger Champagner
Zimtjoghurt
HANDWERKLICHES SORBET & EIS
(G)
(N)
(MK)
(SO)
Bitte fragen Sie Ihren Kellner nach der heutigen saisonalen Auswahl.
(*) Etwas Süßes mit Sinn
Den ganzen Sommer über laden wir Sie ein, zu genießen und gleichzeitig Gutes zu tun.
Für jedes bestellte „La Dolce Vita Zitronensorbet“ wird 1 € an die Mallorca Preservation Foundation gespendet, die sich für den Erhalt der natürlichen Umwelt Mallorcas einsetzt.
Eine einfache Geste, die Dessert zu etwas Besonderem macht. Genießen Sie Ihre liebsten süßen Momente in dem Wissen, dass jeder einzelne dazu beiträgt, die Insel zu schützen, die wir lieben. Denn etwas zu bewirken sollte genauso befriedigend sein wie der letzte Bissen.
Alkohol (A), Milchprodukte (D), Eier (E), Gluten (G), Milch (M), Nüsse (N), Erdnüsse (P) Sojabohnen (SO), Schwefeldioxid und Sulfite (SD), Vegan (V)
Bitte informieren Sie Ihren Kellner über eventuelle Allergien.
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