Cena
Antipasti
Avocado Grigliato
(D)
(N)
(VE)
Avocado alla griglia | Crema di caprino | Edamame | Taccole | Germogli | Semi misti
Tuna Tataki
(G)
(F)
Tonno pinna gialla scottato | Mousse di avocado | Salsa ponzu al mango | Scalogno croccante
Calamari di Lipa Noi
(S)
Calamari alla griglia | Zucchine | Vinaigrette al chorizo e olive | Pomodorini | Rucola
Kung Chae Nam Pla
(G)
(S)
Gamberi bianchi crudi | Cavolo | Coriandolo | Menta e peperoncino | Aceto all'aglio e lime
Gai Yang Kha-Min
(D)
Ali di pollo alla curcuma cotte alla brace | Scalogno croccante | Burro dolce al peperoncino, lime e citronella | Lime
Piatto da condividere Taste of Escape (per 2)
(G)
(N)
(SO)
Polpette di maiale piccanti alla thailandese | Ali di pollo fritte confit | Insalata di frutta secca Kung Chae Nam Pla | Tofu alla griglia con salsa piccante alle arachidi
Insalate
Burrata Escape
(D)
(VE)
Pomodorini arrostiti | Mango | Basilico thailandese | Vinaigrette della casa
Gamberi e pomelo
(G)
(N)
(S)
Gamberi tigre alla griglia | Pomelo | Lime kaffir | Scalogno | Peperoncino | Cipollotto | Coriandolo | Arachidi | Cocco tostato
Yum Neua Yang
(G)
Costata di manzo alla griglia 80g | Cetriolo | Scalogno | Cipollotto | Coriandolo | Pomodori | Scalogno croccante | Condimento al peperoncino e lime
Pla Dad Deow
(G)
(N)
(F)
Dentice locale fritto e croccante | Insalata di mango verde | Cipolla | Coriandolo | Cipollotto | Anacardi | Salsa di pesce al peperoncino dolce
Piatti Principali
Chu Chee Goong
(D)
(G)
(S)
Gamberi tigre di Samui alla griglia | Curry giallo al cocco | Lime Kaffir | Basilico thailandese | Peperoncino caprino | Riso jasmine al vapore
Cotoletta di maiale Kojibuta
(G)
Cotoletta di maiale Kojibuta alla griglia | Riso jasmine al cocco | Glassa piccante al tamarindo | Insalata di erbe aromatiche fresche | Limone alla griglia
Gai Yang con salsa Massaman
(G)
(N)
Galletto intero alle erbe thailandesi alla griglia | Patate dolci arrosto | Cipolla | Salsa al curry Massaman | Arachidi tostate | Insalata di cipollotti e coriandolo | Olio al peperoncino
Pla Ka Pong Yang
(G)
(F)
Branzino locale alla griglia in foglia di banana | Citronella | Coriandolo | Cipollotto | Salsa piccante al peperoncino e lime | Limone alla griglia
Costolette di agnello alla griglia
(D)
Costolette di agnello 500g | Patate dolci arrosto al miele e cannella | Salsa alle erbe con basilico thailandese e menta
Surf & Turf
(D)
(S)
Filetto di manzo Angus 200g | Gamberi tigre alla griglia | Purè di patate | Carotine | Asparagi | Salsa alla crema di limone
Bistecca di cavolfiore alla griglia
(D)
(G)
(VE)
Bistecca di cavolfiore alla griglia | Tahina | Feta | Semi di melograno | Rucola | Scalogno croccante | Vinaigretta ai capperi e uvetta
Pasta
Gnocchi con manzo affumicato
(D)
(G)
(N)
Manzo affumicato | Gnocchi di patate | Pesto di basilico thailandese | Broccoli arrostiti | Parmigiano
Linguine ai frutti di mare
(G)
(S)
Gamberi | Cozze | Calamari | Pomodorini arrostiti | Aglio | Prezzemolo | Limone
Esposizione di pesce locale
Alla griglia con carbonella o fritto. Servito con un contorno e una salsa a scelta.
Prezzo al peso. Si prega di chiedere al nostro team la selezione del giorno.
Tagli australiani
Tomahawk
Prezzo al peso. Si prega di chiedere al nostro team.
Filetto di manzo
200 g
Costata di manzo
200 g
Costata di manzo
300 g
Salse
Funghi
(D)
Jus al vino rosso
Chimichurri
Burro all'aglio
(D)
Pepe verde
(D)
Nam Jim Jaew
Contorni
Purè di patate cremoso
(D)
(VE)
Verdure di stagione grigliate
(VE)
Patatine fritte
(VE)
Mais dolce al burro
(D)
Patatine Fritte di Patate Dolci
(VE)
Riso saltato alle verdure
(VE)
Broccolini alla griglia con vinaigrette alle acciughe
(D)
(G)
(S)
Insalata verde con condimento balsamico
(VE)
Si prega di informare il cameriere di eventuali allergie. *Il consumo di carne, pollame, frutti di mare, molluschi o uova crudi o poco cotti può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare, specialmente in presenza di determinate condizioni mediche.
(A) Alcol • (C) Crostacei • (CE) Sedano • (E) Uova • (F) Pesce • (D) Latticini • (G) Glutine • (L) Lupini • (MK) Latte • (MO) Molluschi • (MU) Senape • (N) Frutta a guscio • (P) Arachidi • (S) Molluschi • (SO) Soia • (SS) Semi di sesamo • (SD) Anidride solforosa • (VE) Vegetariano • (VG) Vegano
Dessert
Dessert
Crème brûlée al cocco
(D)
Crema pasticcera al cocco | Zucchero caramellato | Crumble di cioccolato bianco
Tiramisù al mango
(D)
(G)
Formaggio mascarpone al mango | Mango fresco | Crumble di biscotti savoiardi
Torta al cioccolato fondente
(D)
(G)
Torta al cioccolato fondente | Coulis di fragole | Crema al cioccolato
Gelato e sorbetto
Chiedi al tuo cameriere i gusti del giorno.
Si prega di informare il cameriere di eventuali allergie.
(A) Alcol • (C) Crostacei • (CE) Sedano • (E) Uova • (F) Pesce • (D) Latticini • (G) Glutine • (L) Lupini • (MK) Latte • (MO) Molluschi • (MU) Senape • (N) Frutta a guscio • (P) Arachidi • (S) Molluschi e crostacei • (SO) Soia • (SS) Semi di sesamo • (SD) Anidride solforosa • (VE) Vegetariano • (VG) Vegano
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