Ужин
Закуски
Авокадо на гриле
(D)
(N)
(ВЕ)
Опаленный авокадо | Крем из козьего сыра | Эдамаме | Снежный горошек | Ростки | Микс семян
Татаки из тунца
(G)
(Р)
Обжаренный желтоперый тунец | Мусс из авокадо | Сальса с манго и понцу | Хрустящий лук-шалот
Кальмары по-нои
(S)
Кальмары на гриле | Цукини | Винегрет с чоризо и оливками | Томаты черри | Руккола
Кунг Че Нам Пла
(G)
(S)
Сырые белые креветки | Капуста | Кинза | Мятный чили | Уксус с чесноком и лаймом
Гай Янг Ка-Мин
(D)
Куриные крылышки с куркумой на древесных углях | Хрустящий лук-шалот | Масло с лемонграссом, сладким чили и лаймом | Лайм
Ассорти для деления Taste of Escape (на 2 персоны)
(G)
(N)
(SO)
Острые свиные фрикадельки по-тайски | Жареные куриные крылышки конфи | Салат из смеси орехов с Кунг Че Нам Пла | Тофу на гриле с острым арахисовым соусом
Салаты
Буррата Escape
(D)
(ВЕ)
Запеченные томаты черри | Манго | Тайский базилик | Фирменная заправка
Креветки с помело
(G)
(N)
(S)
Тигровые креветки на гриле | Помело | Каффир-лайм | Лук-шалот | Чили | Зеленый лук | Кинза | Арахис | Обжаренный кокос
Ям Неу Янг
(G)
Рибай на гриле (80 г) | Огурец | Лук-шалот | Зеленый лук | Кинза | Томаты | Хрустящий лук-шалот | Заправка из чили и лайма
Пла Дад Део
(G)
(N)
(Р)
Хрустящий жареный местный луциан | Салат из зеленого манго | Лук | Кинза | Зеленый лук | Кешью | Рыбный соус со сладким чили
Основные блюда
Чу Чи Гунг
(D)
(G)
(S)
Тигровые креветки с Самуи на гриле | Желтый карри на кокосовом молоке | Каффир-лайм | Тайский базилик | Острый перец козличий рог | Приготовленный на паре жасминовый рис
Свиная отбивная Кодзибута
(G)
Свиная отбивная Кодзибута на гриле | Кокосовый жасминовый рис | Острая тамариндовая глазурь | Салат из свежей зелени | Лимон на гриле
Цыпленок гай янг с соусом массман
(G)
(N)
Целый цыпленок с тайскими травами на гриле | Запеченный батат | Лук | Соус карри массман | Обжаренный арахис | Салат из зеленого лука и кинзы | Масло чили
Плa Ка Понг Янг
(G)
(Р)
Местный сибас на гриле в банановых листьях | Лемонграсс | Кинза | Зеленый лук | Острый соус чили-лайм | Лимон на гриле
Бараньи отбивные на гриле
(D)
Бараньи отбивные (500 г) | Батат, запеченный с медом и корицей | Травяной соус из тайского базилика и мяты
Сёрф-энд-турф
(D)
(S)
Говяжья вырезка ангус (200 г) | Тигровые креветки на гриле | Картофельное пюре | Беби-морковь | Спаржа | Лимонный сливочный соус
Стейк из цветной капусты на гриле
(D)
(G)
(ВЕ)
Стейк из цветной капусты на гриле | Тахини | Фета | Зерна граната | Руккола | Хрустящий лук-шалот | Винегрет с каперсами и изюмом
Паста
Ньокки с копченой говядиной
(D)
(G)
(N)
Копченая говядина | Картофельные ньокки | Песто из тайского базилика | Брокколини на углях | Пармезан
Лингвини с морепродуктами маре
(G)
(S)
Креветки | Мидии | Кальмары | Вяленые томаты черри | Чеснок | Петрушка | Лимон
Витрина местных морепродуктов
На углях или во фритюре. Подается с одним гарниром и одним соусом на ваш выбор.
Цена указана за вес. Уточняйте у нашей команды ассортимент на сегодня.
Стейки из австралийского мяса
Томагавк
Цена указана за вес. Пожалуйста, уточняйте у нашей команды.
Стейк из вырезки
200 g
Стейк рибай
200 g
Стейк рибай
300 g
Соусы
Грибы
(D)
Соус жу из красного вина
Чимичурри
Чесночное масло
(D)
Зеленый перец горошком
(D)
Соус Нам Чим Дзев
Гарниры
Пышное картофельное пюре
(D)
(ВЕ)
Овощи гриль по сезону
(ВЕ)
Картофель фри
(ВЕ)
Кукуруза в початках с маслом
(D)
Фри из батата
(ВЕ)
Жареный рис с овощами
(ВЕ)
Брокколи на гриле с анчоусным винегретом
(D)
(G)
(S)
Зеленый салат с бальзамической заправкой
(ВЕ)
Пожалуйста, сообщите вашему официанту о любых аллергиях. *Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск пищевого отравления, особенно если у вас есть определенные медицинские состояния.
(A) Алкоголь • (C) Ракообразные • (CE) Сельдерей • (E) Яйца • (F) Рыба • (D) Молочные продукты • (G) Глютен • (L) Люпин • (MK) Молоко • (MO) Моллюски • (MU) Горчица • (N) Орехи • (P) Арахис • (S) Моллюски • (SO) Соя • (SS) Кунжутные семена • (SD) Диоксид серы • (VE) Вегетарианский • (VG) Веганский
Десерты
Десерты
Кокосовый крем-брюле
(D)
Кокосовый заварной крем | Карамелизованный сахар | Крошка из белого шоколада
Манговый тирамису
(D)
(G)
Сыр маскарпоне с манго | Свежее манго | Крошка из печенья савоярди
Торт из темного шоколада
(D)
(G)
Торт из темного шоколада | Клубничный кули | Шоколадный крем
Мороженое и сорбет
Пожалуйста, уточните у официанта вкусы дня.
Пожалуйста, сообщите вашему официанту о любых аллергиях.
(A) Алкоголь • (C) Ракообразные • (CE) Сельдерей • (E) Яйца • (F) Рыба • (D) Молочные продукты • (G) Глютен • (L) Люпин • (MK) Молоко • (MO) Моллюски • (MU) Горчица • (N) Орехи • (P) Арахис • (S) Моллюски • (SO) Соя • (SS) Кунжут • (SD) Диоксид серы • (VE) Вегетарианский • (VG) Веганский
Все события
Ресторан и пляжный клуб
