Scopri i nostri menu
Imbarcatevi in un viaggio culinario alla scoperta della cucina costiera e dei cocktail d’autore ispirati alle Nikki Beach di tutto il mondo. Realizzati dai nostri esperti chef executive con gli ingredienti locali più freschi, ogni piatto è pensato per deliziare il palato. Che si tratti di gustare uno spuntino leggero su un lettino o di godervi un’esperienza culinaria completa al Ristorante, vi invitiamo a lasciarvi conquistare dai nostri sapori d’autore.
Pranzo
Antipasti
Toast al granchio reale
(G)
(C)
(E)
(MK)
(MO)
Pan brioche | Crema di avocado | Maionese piccante | Mela verde | Aneto | Pompelmo | Caviale di limone
Burrata pugliese
(G)
(VE)
(MK)
(MU)
(SS)
(SO)
(SD)
Ballotine di verdure alla provenzale | Pesto | Pomodorini confit | Pomodorini freschi | Coulis di pomodoro | Foglie di rucola | Olio al basilico | Polvere di olive nere
Shu Mai con gamberetti e 'N'Duja
(G)
(S)
(MO)
(SO)
(SD)
Ravioli al vapore | Funghi shiitake | Cipollotto | Zenzero | Aglio | Salsa di accompagnamento all'aglio e sesamo
Millefoglie all'avocado
(VG)
(E)
(SD)
Cracker alla quinoa | Guacamole | Sorbetto al basilico fatto in casa | Avocado | Bergamotto | Mango | Mela verde | Barbabietola sottaceto
Insalata sexy
(G)
(C)
(E)
(F)
(MK)
(MU)
(SS)
Gamberetti | Polpa di granchio | Kanikama | Avocado | Mango | Cetriolo | Chips di gamberetti | Tobiko | Maionese piccante
Aggiungi 70 g di aragostaTartare di taco
(G)
(F)
(MK)
Tortilla di farina | Tartare di orata | Guacamole
Insalata di cavolo rosso e mango | Crema al limone | Pico de Gallo
Raw Bar
Sushi Pizzetta
(G)
(C)
(E)
(F)
(MK)
(MU)
(P)
(SS)
(SO)
Salmone | Tonno | Gallette di riso croccanti | Insalata asiatica di wakame | Ikura | Maionese piccante
Tartara di tonno
(G)
(E)
(F)
(MK)
Tonno del Mediterraneo | Salsa al bergamotto e coriandolo | Mousse di avocado | Crema al wasabi | Mango | Cetriolo | Tuiles al coriandolo
TIRADITO AL SALMONE E FRUTTO DELLA PASSIONE
(F)
(SD)
(CE)
Salmone affumicato | Avocado | Cipolle sottaceto | Ravanello takuan | Riso croccante | Pompelmo | Edamame | Leche de Tigre al frutto della passione
CEVICHE DI BRANZINO AL MEZCAL
(A)
(F)
Salsa verde con avocado e jalapeños | Coriandolo | Mais “cancha” | Scorza di lime | Mela Granny Smith | Sorbetto al mezcal
Insalate
INSALATA CAESAR TIPICA DI NIKKI BEACH
(G)
(E)
(MK)
(MU)
(SS)
(SO)
(SD)
Pollo | Lattuga Baby Gem | Crostini rustici | Capperi croccanti al parmigiano | Uova sode | Condimento Caesar esclusivo Nikki Beach
Aggiungi pancetta iberica croccanteINSALATA DI FATTOUSH E FETA
(G)
(N)
(VE)
(MK)
(MU)
(SS)
(SD)
Lattuga Baby Gem | Olive di Kalamata | Semi di melograno | Pomodorini | Cetriolini | Kumquat sott'aceto | Ravanelli | Pita tostata | Feta | Condimento al sumac e datteri
INSALATA DI VERDURE E FRUTTA ESTIVA CON PERLE
(VE)
(MK)
(SD)
(CE)
Barbabietola rossa | Carota | Sedano rapa | Ravanello | Anguria | Cetriolo | Rapa sottaceto | Zucchina | Patate | Pomodorini | Vinaigrette alle erbe | Ricotta affumicata | Nori | Limoni confit
Aggiungi tonno del Mediterraneo 50 gPasta
PAPARDELLE RIPIENE AL TARTUFO
(G)
(E)
(MK)
Ripieno di ricotta e parmigiano | Carciofi fritti | Purea di carciofi | Tartufo estivo | Tartufo Mélanosporum tritato | Parmigiano grattugiato | Salsa al burro al tartufo
RISOTTO CON CAPESANTE E LIMONE
(A)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(SD)
Tartare di gamberi al caviale di limone fresco | Limoni caviale | Salicornia
Polvere di limone | Riso soffiato | Purea di limone
Spaghetti ai gamberetti
(A)
(G)
(C)
(MK)
Gamberi selvatici saltati | Pomodorini | Aglio affettato | Peperoncino in fiocchi | Olio d'oliva | Vino bianco | Bisque di crostacei
Piatti principali - Pesce
SALMONE ALLA GRECA
(F)
(MK)
(SD)
Zucchine crude e cotte | Pomodorini confit | Feta | Condimento allo yogurt alle erbe | Vinaigrette di pomodori freschi e olive
tagliata di tonno
(G)
(N)
(F)
(SD)
Tonno del Mediterraneo | Pesto di peperoncino rosso e cumino | Salsa vierge al melograno | Kumquat sottaceto | Caviale di melanzane | Capperi croccanti | Patate novelle al vapore | Pita croccante
ORATA INTERA A LIBRA
(A)
(F)
(CE)
Ratatouille con erbe aromatiche e pomodori confit | Tapenade di olive nere
Pomodori concassé | Purea di melanzane affumicate | Salsa verde mediterranea
Piatti principali - Carne
Il famoso satay di pollo di Nikki Beach
(G)
(C)
(F)
(P)
(SS)
(SO)
Strisce di pollo marinate al sesamo | Verdure asiatiche | Salsa piccante alle arachidi | Riso al gelsomino cotto al vapore
MINIBURGER DI MANZO ANGUS
(A)
(G)
(E)
(MK)
(P)
Carne di manzo Angus | Mini panini | Cheddar affumicato | Pancetta iberica | Pomodori confit | Cipolle caramellate | Salsa della casa | Patatine fritte appena tagliate
Entrecôte argentina
(MK)
(CE)
Manzo argentino allevato al pascolo 270 g | Burro all’aglio nero | Servito con sugo di carne
BISTECCA DI WAGYU (FASCIA)
(MK)
A PARTAGER
Manzo australiano 500 g | Salsa chimichurri
Condividi
Pinsa al tartufo
(G)
(VE)
(MK)
Panna acida | Formaggio Taleggio | Mozzarella “Fior di Latte” | Formaggio di capra | Rucola | Scaglie di tartufo estivo
FOCACCIA ALL'OLIVA FATTA IN CASA
(G)
(VE)
Polpa di pomodoro fresca grattugiata | Selezione di oli d'oliva
Aggiungi Pata Negra 50 gMOZZARELLA amore mio
(G)
(VE)
(MK)
(SD)
Burrata affumicata | Treccia di mozzarella di bufala | Straciatella al tartufo | Pomodori antichi | Bocconcini fritti e affumicati | Nodini di mozzarella | Olive Taggiasche | Verdure mediterranee alla griglia
Aggiungi Pata Negra 50 gQUESADILLA DI POLLO
(A)
(G)
(F)
(MK)
Cipolla rossa | Peperone rosso | Cheddar | Mozzarella | Guacamole | Panna acida | Jalapeños | Pico de Gallo | Coriandolo | Tortilla chips
Speciali - Dal mare
orata selvatica
(A)
(G)
(E)
(F)
(MK)
(SD)
Aggiungi crosta di sale | Aggiungi caviale e salsa beurre blanc
Servito con:
Purè di patate alle olive nere | Riso al gelsomino | Finocchi e patate confit allo zafferano | Salsa beurre blanc | Salsa vierge
branzino selvatico
(A)
(G)
(E)
(F)
(MK)
(SD)
Aggiungi crosta di sale | Aggiungi caviale e salsa beurre blanc
Servito con:
Purè di patate alle olive nere | Riso al gelsomino | Finocchi e patate confit allo zafferano | Salsa beurre blanc | Salsa vierge
POLPO MEDITERRANEO ALLA GRIGLIA
(A)
(G)
(C)
(MK)
(CE)
Da accompagnare con:
Burro piccante | Pomodorini | Aglio affettato | Peperoncino in fiocchi | Olio d'oliva | Vino bianco | Vellutata di crostacei
aragosta spinosa reale
(A)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(CE)
Da accompagnare con:
Burro piccante | Pomodorini | Aglio affettato | Peperoncino in fiocchi | Olio d'oliva | Vino bianco | Vellutata di crostacei
aragosta blu
(A)
(G)
(C)
(F)
(MK)
(CE)
Da accompagnare con:
Burro piccante | Pomodorini | Aglio affettato | Peperoncino in fiocchi | Olio d'oliva | Vino bianco | Vellutata di crostacei
Offerte speciali - Dai prodotti della terra
costata di manzo Black Angus degli Stati Uniti
(E)
(MK)
(P)
(SD)
Da accompagnare con:
Purè di patate | Patatine fritte fresche | Salsa bernese | Chimichurri | Burro all’aglio nero
Chateaubriand di Charolais
(D)
(E)
(MK)
(P)
(SD)
Da accompagnare con:
Purè di patate | Patatine fritte fresche | Salsa bernese | Chimichurri | Burro all’aglio nero
La Rôtisserie
Pollo ruspante arrosto al piri piri
(MK)
(MU)
(CE)
Metà | Intero
Pollo allo spiedo piccante | Salsa piccante
pollo ruspante arrosto al tartufo
(MK)
(MU)
(CE)
Mezza | Intera
Pollo allo spiedo | Salsa al tartufo | Scaglie di tartufo
pollo ruspante arrosto
(MK)
(MU)
(CE)
Metà | Intero
Pollo allo spiedo | Salsa alle erbe
Contorni
FINOCCHIO E PATATE CONFIT
(A)
(F)
(CE)
Olive taggiasche | Zafferano | Cipolla | Limone
INSALATA DI FETA E ANGURIA
(N)
(VE)
(MK)
Pomodorini | Mandorle | Basilico | Menta
INSALATA DI POMODORI DEL GIARDINO LOCALE
(G)
(VE)
(MU)
(SS)
(SO)
(SD)
Cipolle sottaceto | Olive nizzarde | Vinaigrette agli agrumi
Patatine fritte appena tagliate
(D)
(VE)
(P)
Aggiungi tartufo estivo
Purea di ZUCCHINE E PISTACCHI
(N)
(F)
(MK)
purè di patate
(VE)
(MK)
Aggiungi tartufo estivo
millefoglie al tartufo e patate
(VE)
(MK)
Crema al Brie e tartufo
Insalata di verdure verdi asiatiche
(VE)
(SS)
(SO)
Asparagi | Piselli dolci | Broccoli | Edamame | Spinaci novelli | Condimento allo zenzero e miso
Nigiri e sashimi
TONNO DEL MEDITERRANEO
3 pezzi
SALMONE “LABEL ROUGE”
3 pezzi
HAMACHI
3 pezzi
Vassoi di sushi
La famosa barca del sushi di Nikki Beach
(G)
(N)
(S)
(C)
(E)
(F)
(MK)
(MU)
(P)
(SS)
(SO)
(SD)
Selezione di rotoli | Nigiri | Sashimi | Tartare di tonno e salmone | Insalata di wakame e goma | Zenzero marinato | Wasabi
Aggiungi caviale 100 g | 50 gRotoli di sushi
SAINT-TROPEZ FANTASY ROLL
(G)
(C)
(MU)
(SS)
(SO)
Gamberi in tempura | Avocado | Sesamo | Salsa al mango
Involtino di salmone di Saint-Barth
(G)
(F)
(MK)
(SS)
Salmone fresco | Salmone affumicato | Avocado | Cetriolo | Erba cipollina | Ikura | Formaggio cremoso
INVOLTINI DI GAMBERETTI E TARTUFO
(D)
(G)
(S)
(C)
(F)
(MU)
(SS)
(SO)
(SD)
Gamberi in tempura | Salmone flambé | Maionese al tartufo | Avocado | Tartufo estivo | Salsa di anguilla | Chips di platano
INVOLTINO DI GRANCHIO SOFT SHELL
(D)
(G)
(S)
(C)
(F)
(MU)
(SS)
(SD)
Granchio dal guscio morbido | Aioli allo yuzu | Kumquat | Avocado | Cipollotto | Tobiko
Rotolo di tonno Marbella
(E)
(F)
(MK)
(MU)
(SS)
(SD)
Tonno del Mediterraneo | Cipollotto | Jalapeños | Maionese piccante
Involtino di pollo al satay
(G)
(N)
(C)
(P)
(SS)
(SO)
Pollo fritto | Carota | Coriandolo | Fagioli di soia | Scaglie di cocco | Salsa di sesamo e arachidi
CEVICHE RAINBOW ROLL
(G)
(F)
(SS)
(SO)
Salmone | Hamachi | Tonno del Mediterraneo | Avocado | Cetriolo | Bubu Arare | Gel di "Leche de Tigre" agli agrumi e miso | Coriandolo
INVOLTINO VEGANO ALLE ERBE AROMATICHE
(VE)
Asparagi | Avocado | Pesto di pomodori secchi | Cipolle croccanti | Coulis di peperoni rossi
Piccoli piatti giapponesi
Insalata di WAKAME e GOMA
(VE)
(SS)
Insalata di wakame | Semi di sesamo
Edamame al vapore
(VE)
(SS)
(SO)
Sale marino | Condimento Togarashi | Furikake al wasabi
Si prega di segnalare al cameriere eventuali allergie. *Il consumo di carne, pollame, pesce, crostacei o uova crudi o poco cotti può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare, specialmente se si soffre di determinate patologie.
(A) Alcol • (C) Crostacei • (CE) Sedano • (E) Uova • (F) Pesce • (D) Latticini • (G) Glutine • (L) Lupino • (MK) Latte • (MO) Molluschi • (MU) Senape • (N) Frutta a guscio • (P) Arachidi • (S) Crostacei • (SO) Soia • (SS) Semi di sesamo • (SD) Anidride solforosa • (VE) Vegetariano • (VG) Vegano
Dolci
Dolci
PIATTO DI FRAGOLE ALLA CHARLOTTE
(VE)
(E)
(MK)
Fragole locali | Crema al mascarpone e vaniglia | Meringa | Sorbetto al basilico | Basilico | Acqua alla fragola
VACHERIN MINUTE AGLI AGRUMI
(VE)
(E)
(MK)
Meringa | Mousse allo yogurt greco | Gelato allo yogurt greco | Marmellata di bergamotto e limone | Madeleine all'olio d'oliva | Sciroppo agli agrumi | Olio di verbena
TIramisu al pistacchio
(G)
(N)
(E)
(MK)
Crema al mascarpone e pistacchio | Savoiardi | Caffè espresso | Cacao
TARTE TATIN ALLA NOSTRA MANIERA
(G)
(VE)
(E)
(MK)
Pasta sfoglia | Mele caramellate | Mousse al cioccolato bianco e vaniglia | Gelato alla vaniglia
PIATTO DI FRUTTA DI STAGIONE
(VE)
BROWNIE XL
(G)
(N)
(VE)
(E)
(MK)
Caramello salato | Noci pecan | Gelato alla vaniglia
CRÈME BRÛLÉE GIGANTE
(VE)
(E)
(MK)
(SO)
Vaniglia del Madagascar | Miso bianco
VASSOIO DI FRUTTA DI STAGIONE
(VE)
Si prega di segnalare eventuali allergie al proprio cameriere.
(A) Alcol • (C) Crostacei • (CE) Sedano • (E) Uova • (F) Pesce • (D) Latticini • (G) Glutine • (L) Lupino • (MK) Latte • (MO) Molluschi • (MU) Senape • (N) Frutta a guscio • (P) Arachidi • (S) Crostacei • (SO) Soia • (SS) Semi di sesamo • (SD) Anidride solforosa • (VE) Vegetariano • (VG) Vegano
Prenota un tavolo
Le nostre iniziative
