Découvrez nos menus
Ancré dans le cadre du front de mer de Porto Cervo, le Cocktail Club place la mixologie au cœur de son offre, avec des cocktails préparés en direct à partir de spiritueux haut de gamme et de techniques raffinées. L'expérience est complétée par une sélection de bouchées à partager, conçues pour accompagner et sublimer chaque boisson, créant un équilibre harmonieux entre saveur, texture et présentation.
Menus
Collection Passeport
NEGRONI SARDINIEN
Mousse de Mirto | Gin Bombay Sapphire | Campari Martini Riserva Speciale Rubino
ROYAL RIVIERA
Veuve Clicquot Cuvée Saint Pétersbourg Brut | Gin Malfy Rosa | Framboise fraîche | Sirop d'hibiscus | Bordure de framboise lyophilisée
SPRITZ ROSÉ DE PROVENCE
Studio de Miraval Rosé | St-Germain | Jus de pamplemousse rose | Soda | Romarin
RÉSERVE INSULAIRE
Rhum Diplomatico Reserva | Rhum Agricole Trois Rivières Cuvée de l’Océan | Sirop d'ananas | Bitters aromatiques
SANGRIA ANDALOUSE
Vin blanc andalou | Licor 43 | Disaronno Originale | Cardenal Mendoza | Grand Marnier | Soda
BALEARIC MARTINI
Liqueur de Hierbas | Vodka Belvedere ou Gin Bombay Sapphire | Agrumes | Basilic
CALETA SIP
Liqueur de Café Caleta | Vodka Belvedere | Espresso | Essence de vanille et d'orange | Poudre de tonka
THAI DAIQUIRI
Rhum Bacardí Carta Blanca | Oléo-saccharum de banane | Infusion de citronnelle | Eau de coco | Jus de citron vert
CASPIAN PALOMA
Tequila Patrón Reposado | Ancho Reyes | Jus de citron vert | Essence de thé noir | Soda au pamplemousse rose
AEGEAN MARGARITA
Tequila Olmeca Altos infusée au thym | Liqueur d'orange | Jus de citron vert | Miel | Bord de sel au thym
AMBER NOTE
Whisky Bulleit Bourbon infusé à la cardamome | Martini Riserva Speciale Rubino | Soda
GOLDEN 305
Vodka Belvedere | Liqueur de pêche et fruit de la passion frais | Ginger Ale | Bord de sucre au piment doux
Créations sans alcool
Sangria Sans Alcool
Pêche blanche | Jus de pomme | Jus d'agrumes | Soda à l'orange
So Matcha Sun
Amaretto Adriatico Zero | Jus de citron
Sirop de matcha | Mousse de matcha et noix de coco
Sunset Spritz
Spritz Sober 0.0. | Purée de fruit de la passion | Sirop de vanille | Eau gazeuse
Cherry Fizz
Tanqueray 0.0% | Jus de citron | Sirop de sucre | Cerises Amarena | Eau gazeuse
RASPBERRY COLLAGEN GLOW
Collagène | Framboise fraîche | Citron | Soda
ÉLECTROLYTE TROPICAL
Électrolytes | Eau de coco | Basilic | Citron vert
DÉTOX ORANGE
Carotte | Orange | Gingembre | Curcuma
DÉTOX VERTE
Concombre | Pomme | Poivron | Citron
Boissons saines
JUS FRAÎCHEMENT PRESSÉS
Choisissez : Orange | Pamplemousse rose | Pastèque
Spiritueux au verre
Patrón Silver
Patrón Reposado
Patrón XO Cafe
Patrón Añejo
Patrón El Cielo
Patrón Burdeos
Patrón El Alto
Volcan De Mi Tierra Blanco
Volcan De Mi Tierra Reposado
Volcan De Mi Tierra X.A
Casamigos Blanco
Casamigos Reposado
Casamigos Añejo
Avion Reserva 44
Don Julio 1942
Clase Azul Reposado
Del Maguey Vida Clásico
Casamigos Joven
Bombay Sapphire
Grifu Silvio Carta
Bombay Sapphire Premier Cru
Hendrick’s
Malfy Originale
Malfy Rosa
Gin Mare
Tanqueray No. Ten
Monkey 47
Roku
KI NO BI Dry Gin
Redivivus Sannai
Mount Gay Eclipse
Trois Rivières Cuvée de l’Océan
Diplomático Reserva Exclusiva
Appleton Estate 12 Years
Zacapa No. 23
Belvedere
Belvedere 10
Beluga Noble
Beluga Transatlantic Racing
Martell VS
Rémy Martin V.S.O.P
Hennessy X.O
Rémy Martin XO
Martell XO
Louis XIII
Jack Daniel’s
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Blue Label
Chivas Regal 12 ans
Chivas Regal 13 ans
Chivas Regal 25 ans
Talisker 10 ans
Laphroaig Select
X by Glenmorangie
Hibiki Japanese Harmony
Sake
Junmai Shu ‘Bijito’ Kizakura
Junmai ‘Vero’ Riso Sake
Apéritifs, Liqueurs, Digestifs
Mirto del Fondatore Silvio Carta
Mirto del Vecchio Sardo
Hierbas
Amaro Montenegro
Vecchio Amaro del Capo
Amaro Averna
Jägermeister
Fernet-Branca
Licor 43
Sambuca
Limoncello
Martini Rosso
Martini Fiero
Bière
Heineken
Ichnusa Unfiltered
Corona Extra
Boissons sans alcool
Smeraldina Eau Plate
Smeraldina Eau Pétillante
Coca-Cola
Coca-Cola Zéro
Fanta
Soda au pamplemousse rose
Sprite
Soda au citron
Ginger Beer
Red Bull
Crodino XL
Thé glacé au citron
Thé glacé à la pêche
Jus de fruits
Orange
Pamplemousse rose
Ananas
Pomme
Pêche
Canneberge
Café
Espresso
Expresso décaféiné
Double Espresso
Cappuccino
Latte
Shakerato
Thés et infusions maison
English Breakfast
Earl Grey
Matcha Latte
Thé maison menthe fraîche et agave
Thé maison basilic frais et miel
Thé maison citron frais et gingembre
Vins et Champagnes
Tormaresca | Masseria Maime | Pouilles
Etna Bianco | Cottanera | Sicilia
Kramori | Sa Raja | Sardegna
Gewurztraminer | Gruss | Alsace
Vign’Angena | Capichera | Sardegna
Cloudy Bay Chardonnay | Marlborough | New Zealand
Cervaro Della Sala | Marchesi Antinori | Umbria
Vintage Tunina | Jermann | Friuli Venezia Giulia
Baron de L | Ladoucette | Vallée de la Loire
Alteni di Brassica | Gaja | Piemonte
Studio de Miraval | Miraval | Côtes de Provence
Minuty Prestige | Minuty | Côtes de Provence
Miraval Rosé | Miraval | Côtes de Provence
Whispering Angel | Château D'Esclans
Rock Angel | Château D'Esclans
Rosé Et Or | Château Minuty
Domaines Ott | Château Romassan | Bandol
Clos du Temple | Gérard Bertand | Languedoc
Valpolicella | Speri | Veneto
Assajè | Capichera | Sardegna
Tignanello | Marchese Antinori | Toscana
Solaia | Marchese Antinori | Toscana
Ulysses | Oakville | Napa Valley
Veuve Clicquot Cuvée Saint Pétersbourg Brut
R de Ruinart Brut
Perrier-Jouët Grand Brut
Moët & Chandon Ice Impérial
Ruinart Blanc de Blancs
Perrier-Jouët Belle Epoque Millésimé
Tattinger Comtes de Champagne Blanc de Blanc Vintage
Dom Pérignon Vintage
Krug Grande Cuvée
Veuve Clicquot Rosé
Perrier-Jouët Blason Rosé
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé
Ruinart Rosé
Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Millésimé
Dom Perignon Rosé Vintage
Krug Rosé
À Partager et à Savourer
FOCACCINA AU TARTARE DE BŒUF ET TRUFFE
Focaccina croustillante | Tartare de bœuf Angus | Mayonnaise à la moutarde de Dijon | Huile de truffe | Truffe noire d'été | Ciboulette
FOCACCINA AU SAUMON FUMÉ
Focaccina croustillante | Saumon fumé | Fromage frais | Aneth
GUACAMOLE FRESCO ET PITA
Avocat | Citron vert | Oignon rouge | Tomate concassée | Coriandre | Pain pita
TACOS CROUSTILLANTS AU TARTARE DE THON
Coques de tacos wonton croustillantes | Guacamole | Laitue sucrine | Tartare de thon | Câpres
Échalotes | Citron | Jalapeños | Ciboulette | Gelée de mangue
SLIDERS LA PIEMONTESE
Pizzetta Briochées | Sliders de bœuf La Piemontese | Fromage cheddar | Mayonnaise à la tomate séchée | Laitue sucrine
ANCHOIS DE CANTABRIE SUR CRACKERS CROUSTILLANTS
Crackers Lingue Di Suocera croustillants | Beurre | Anchois de Cantabrie | Citron
SALADE DE CALAMARS MÉDITERRANÉENNE
Calamars sous vide | Tomates Datterino rouges | Céleri | Persil | Vinaigrette citronnette | Boutargue | Pain rustique
POMMES DE TERRE RÔTIES AUX HERBES
Pommes de terre rôties aux herbes | Ciboulette | Mayonnaise épicée
SALADE DE MELON, FETA ET NOIX
Roquette | Feta | Melon | Noix
Citron | Glaçage balsamique vieilli
HUÎTRES GILLARDEAU
Huîtres Spéciale Gillardeau Premium | Citron | Oignon rouge mariné
PLANCHE APÉRITIVO (POUR 2-3 PERSONNES)
Finocchiona Toscane | Coppa Rovajo | Jambon de Parme A.O.P. | Blu Di Morozzo | Pecorino Sardo semi-affiné
Burratina | Confit d'oignons | Olives Scabecciu | Raisins | Pain Carasau
HOUMOUS MÉDITERRANÉEN & CRUDITÉS (POUR 3-5 PERSONNES)
Crudités de légumes de saison | Houmous crémeux aux pois chiches | Paprika | Ciboulette
Grenade | Pain pita
PINSA AU JAMBON DE PARME & PARMIGIANO (POUR 2-3 PERSONNES)
Pinsa à la romaine | Sauce tomate San Marzano A.O.P. | Mozzarella Fiordilatte
Jambon de Parme A.O.P. | Roquette | Parmigiano en copeaux
PINSA MÉDITERRANÉENNE (POUR 2-3 PERSONNES)
Pinsa à la romaine | Sauce tomate San Marzano A.O.P. | Sauce tomate Datterini jaunes grillées | Mozzarella de bufflonne | Origan | Basilic
MOZZARELLA DE BUFFLONNE & LÉGUMES D'ÉTÉ (POUR 2-3 PERSONNES)
Mozzarella de bufflonne | Tomates Datterini jaunes et rouges | Courgettes Scapece | Basilic | Menthe
TOAST PATA NEGRA & TOMATE (POUR 1-2 PERSONNES)
Pata Negra Cinco Jotas | Pain rustique | Tomate râpée
GELATO ARTISANAL DE Sardinia
Gelato Chocolat ou Vanille | Cornet gaufrette Pizzetta | Crumble de chocolat de Madagascar
CROSTATINA AUX FRAMBOISES
Pâte sablée | Coulis de framboise | Framboises séchées
Namelaka au chocolat blanc | Poudre de framboise
ASSIETTE DE FRUITS FRAIS
Sélection de fruits locaux de saison
Notre Emplacement
Nos événements