Descubre nuestros menús
Enraizado en el entorno de Porto Cervo Waterfront, The Cocktail Club sitúa la mixología en su esencia, con cócteles elaborados en vivo utilizando licores premium y técnicas refinadas. La experiencia se completa con una selección de bocados para compartir diseñados para complementar y realzar cada bebida, creando un equilibrio armonioso entre sabor, textura y presentación.
Menús
Passport Collection
NEGRONI SARDO
Espuma de Mirto | Bombay Sapphire Gin | Campari Martini Riserva Speciale Rubino
ROYAL RIVIERA
Veuve Clicquot Cuvée Saint Pétersbourg Brut | Malfy Rosa Gin | Frambuesa fresca | Jarabe de hibisco | Borde de frambuesa liofilizada
PROVENCE ROSÉ SPRITZ
Studio de Miraval Rosé | St-Germain | Zumo de pomelo rosa | Soda | Romero
RESERVA ISLEÑA
Diplomatico Reserva Rum | Trois Rivières Cuvée de l’Océan Agricole Rum | Jarabe de piña | Amargos aromáticos
SANGRÍA ANDALUZA
Vino blanco andaluz | Licor 43 | Disaronno Originale | Cardenal Mendoza | Grand Marnier | Soda
MARTINI BALEAR
Licor de Hierbas | Belvedere Vodka o Bombay Sapphire Gin | Cítricos | Albahaca
CALETA SIP
Licor de Café Caleta | Belvedere Vodka | Espresso | Esencia de vainilla y naranja | Polvo de tonka
THAI DAIQUIRI
Bacardí Carta Blanca Rum | Oleo Saccharum de Plátano | Infusión de citronela | Agua de coco | Zumo de lima
CASPIAN PALOMA
Patrón Reposado Tequila | Ancho Reyes | Zumo de lima | Esencia de té negro | Soda de pomelo rosa
AEGEAN MARGARITA
Tequila Olmeca Altos con infusión de tomillo | Licor de naranja | Zumo de lima | Miel | Borde de sal de tomillo
AMBER NOTE
Whiskey Bulleit Bourbon con infusión de cardamomo | Martini Riserva Speciale Rubino | Soda
GOLDEN 305
Vodka Belvedere | Licor de melocotón y maracuyá fresco | Ginger Ale | Borde de azúcar de chile dulce
Creaciones sin alcohol
Sangría Suave
Melocotón blanco | Zumo de manzana | Zumo de cítricos | Refresco de naranja
So Matcha Sun
Amaretto Adriatico Zero | Zumo de limón
Sirope de matcha | Espuma de coco y matcha
Sunset Spritz
Spritz Sober 0.0. | Puré de maracuyá | Sirope de vainilla | Agua con gas
Cherry Fizz
Tanqueray 0.0% | Zumo de limón | Sirope de azúcar | Cerezas Amarena | Agua con gas
RASPBERRY COLLAGEN GLOW
Colágeno | Frambuesa fresca | Limón | Soda
ELECTROLITO TROPICAL
Electrolitos | Agua de coco | Albahaca | Lima
DETOX DE NARANJA
Zanahoria | Naranja | Jengibre | Cúrcuma
DETOX VERDE
Pepino | Manzana | Pimiento | Limón
Bebidas saludables
ZUMOS NATURALES
Elige: Naranja | Pomelo rosa | Sandía
Licores por copa
Patrón Silver
Patrón Reposado
Patrón XO Cafe
Patrón Añejo
Patrón El Cielo
Patrón Burdeos
Patrón El Alto
Volcan De Mi Tierra Blanco
Volcan De Mi Tierra Reposado
Volcan De Mi Tierra X.A
Casamigos Blanco
Casamigos Reposado
Casamigos Añejo
Avion Reserva 44
Don Julio 1942
Clase Azul Reposado
Del Maguey Vida Clásico
Casamigos Joven
Bombay Sapphire
Grifu Silvio Carta
Bombay Sapphire Premier Cru
Hendrick’s
Malfy Originale
Malfy Rosa
Gin Mare
Tanqueray No. Ten
Monkey 47
Roku
KI NO BI Dry Gin
Redivivus Sannai
Mount Gay Eclipse
Trois Rivières Cuvée de l’Océan
Diplomático Reserva Exclusiva
Appleton Estate 12 Years
Zacapa No. 23
Belvedere
Belvedere 10
Beluga Noble
Beluga Transatlantic Racing
Martell VS
Rémy Martin V.S.O.P
Hennessy X.O
Rémy Martin XO
Martell XO
Louis XIII
Jack Daniel’s
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Blue Label
Chivas Regal 12 Years
Chivas Regal 13 Years
Chivas Regal 25 Years
Talisker 10 Años
Laphroaig Select
X by Glenmorangie
Hibiki Japanese Harmony
Sake
Junmai Shu ‘Bijito’ Kizakura
Junmai ‘Vero’ Riso Sake
Aperitivos, Licores, Digestivos
Mirto del Fondatore Silvio Carta
Mirto del Vecchio Sardo
Hierbas
Amaro Montenegro
Vecchio Amaro del Capo
Amaro Averna
Jägermeister
Fernet-Branca
Licor 43
Sambuca
Limoncello
Martini Rosso
Martini Fiero
Cerveza
Heineken
Ichnusa Sin Filtrar
Corona Extra
Refrescos
Agua Smeraldina sin gas
Agua Smeraldina con gas
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Fanta
Refresco de pomelo rosa
Sprite
Refresco de limón
Cerveza de jengibre
Red Bull
Crodino XL
Té helado de limón
Té helado de melocotón
Zumo de fruta
Naranja
Pomelo rosa
Piña
Manzana
Melocotón
Arándano
Café
Espresso
Espresso descafeinado
Espresso doble
Cappuccino
Latte
Shakerato
Té e infusiones caseras
English Breakfast
Earl Grey
Matcha Latte
Té Casero de Menta Fresca y Agave
Té Casero de Albahaca Fresca y Miel
Té Casero de Limón Fresco y Jengibre
Vino y Champán
Tormaresca | Masseria Maime | Puglia
Etna Bianco | Cottanera | Sicilia
Kramori | Sa Raja | Sardegna
Gewurztraminer | Gruss | Alsacia
Vign’Angena | Capichera | Sardegna
Cloudy Bay Chardonnay | Marlborough | Nueva Zelanda
Cervaro Della Sala | Marchesi Antinori | Umbría
Vintage Tunina | Jermann | Friuli-Venecia Julia
Baron de L | Ladoucette | Valle del Loira
Alteni di Brassica | Gaja | Piamonte
Studio de Miraval | Miraval | Côtes de Provence
Minuty Prestige | Minuty | Côtes de Provence
Miraval Rosé | Miraval | Côtes de Provence
Whispering Angel | Château D'Esclans
Rock Angel | Château D'Esclans
Rosé Et Or | Château Minuty
Domaines Ott | Château Romassan | Bandol
Clos du Temple | Gérard Bertand | Languedoc
Valpolicella | Speri | Véneto
Assajè | Capichera | Sardegna
Tignanello | Marchese Antinori | Toscana
Solaia | Marchese Antinori | Toscana
Ulysses | Oakville | Napa Valley
Veuve Clicquot Cuvée Saint Pétersbourg Brut
R de Ruinart Brut
Perrier-Jouët Grand Brut
Moët & Chandon Ice Impérial
Ruinart Blanc de Blancs
Perrier-Jouët Belle Epoque Millésimé
Tattinger Comtes de Champagne Blanc de Blanc Vintage
Dom Pérignon Vintage
Krug Grande Cuvée
Veuve Clicquot Rosé
Perrier-Jouët Blason Rosé
Moët & Chandon Ice Impérial Rosé
Ruinart Rosé
Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé Millésimé
Dom Perignon Rosé Vintage
Krug Rosé
Para compartir y saborear
FOCACCINA DE TARTAR DE TRUFA Y TERNERA
Focaccina Crujiente | Tartar de Ternera Angus | Mayonesa de Mostaza Dijon | Aceite de Trufa | Trufa Negra de Verano | Cebollino
FOCACCINA DE SALMÓN AHUMADO
Focaccina Crujiente | Salmón Ahumado | Queso Crema | Eneldo
GUACAMOLE FRESCO Y PAN DE PITA
Aguacate | Lima | Cebolla Morada | Tomate Concassé | Cilantro | Pan de Pita
TACOS CRUJIENTES DE TARTAR DE ATÚN
Crujientes Tortillas Wonton para Taco | Guacamole | Lechuga Baby Gem | Tartar de Atún | Alcaparras
Chalotas | Limón | Jalapeños | Cebollino | Gel de Mango
MINI HAMBURGUESAS LA PIEMONTESE
Mini bollos brioche | Mini hamburguesas de ternera La Piemontese | Queso cheddar | Mayonesa de tomate seco | Lechuga baby gem
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO SOBRE CRACKERS CRUJIENTES
Crackers crujientes Lingue Di Suocera | Mantequilla | Anchoas del Cantábrico | Limón
ENSALADA DE CALAMARES MEDITERRÁNEA
Calamares sous vide | Tomates datterino rojos | Apio | Perejil | Aderezo citronette | Bottarga | Pan rústico
PATATAS ASADAS CON HIERBAS
Patatas asadas con hierbas | Cebollino | Mayonesa picante
ENSALADA DE MELÓN, FETA Y NUECES
Rúcula | Queso feta | Melón | Nueces
Limón | Reducción de balsámico añejo
OSTRAS GILLARDEAU
Ostras Gillardeau Spéciale premium | Limón | Cebolla roja encurtida
TABLA DE APERITIVO (PARA 2-3 PERSONAS)
Finocchiona toscana | Coppa Rovajo | Jamón de Parma D.O.P. | Blu Di Morozzo | Pecorino Sardo semicurado
Burratina | Mermelada de cebolla | Aceitunas Scabecciu | Uvas | Pan Carasau
HUMMUS MEDITERRÁNEO Y CRUDITÉS (PARA 3-5 PERSONAS)
Crudités de verduras de temporada | Hummus cremoso de garbanzos | Pimentón | Cebollino
Granada | Pan de pita
PINSA DE JAMÓN DE PARMA Y PARMIGIANO (PARA 2-3 PERSONAS)
Pinsa estilo romano | Salsa de tomate San Marzano D.O.P. | Mozzarella Fiordilatte
Jamón de Parma D.O.P. | Rúcula | Parmigiano en lascas
PINSA MEDITERRÁNEA (PARA 2-3 PERSONAS)
Pinsa estilo romano | Salsa de tomate San Marzano D.O.P. | Salsa de tomate datterini amarillo asado | Mozzarella de búfala | Orégano | Albahaca
MOZZARELLA DE BÚFALA Y VERDURAS DE VERANO (PARA 2-3 PERSONAS)
Mozzarella de búfala | Tomates datterini amarillos y rojos | Calabacín a la scapece | Albahaca | Menta
TOSTA DE PATA NEGRA Y TOMATE (PARA 1-2 PERSONAS)
Pata Negra Cinco Jotas | Pan rústico | Tomate rallado
HELADO ARTESANAL DE Sardinia
Helado de chocolate o vainilla | Mini cucurucho de barquillo | Crumble de chocolate de Madagascar
RASPBERRY CROSTATINA
Masa Quebrada | Coulis de Frambuesa | Frambuesas Deshidratadas
Namelaka de Chocolate Blanco | Polvo de Frambuesa
PLATO DE FRUTA FRESCA
Selección de Fruta Local de Temporada
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