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Intraprendete un viaggio culinario che propone cucina Coastal e cocktail d'autore ispirati dalle destinazioni Nikki Beach di tutto il mondo. Preparato dai nostri esperti chef executive con i più freschi ingredienti locali, ogni piatto è pensato per deliziare. Sia che stiate gustando uno spuntino leggero su un lettino o che stiate vivendo un'esperienza culinaria completa nel Ristorante, vi invitiamo a deliziarvi con i nostri sapori d'autore.
Pranzo
Antipasti
Quesadilla
(D)
(G)
Petto di pollo alla griglia | pico de gallo | peperoni misti | coriandolo | cheddar piccante | Monterey Jack | guacamole | panna acida
Tortino di granchio con pezzi grandi
(A)
(G)
(S)
Polpa di granchio a pezzi grandi | salsa harissa verde | chutney all’ananas
Burrata e melone
(D)
Burrata | pomodori locali | glassa al balsamico | olio extravergine di oliva | foglie di rucola | melone cantalupo | prosciutto di Parma
Enchilada con carne di manzo Angus
(D)
Tortilla di mais | manzo Angus marinato al guajillo | pico de gallo | salsa verde al tomatillo | guacamole | panna acida
Tacos con gamberi in tempura
(G)
(S)
Tempura di gamberetti | tortillas di farina | pomodori dell'orto | lattuga | avocado | maionese al chipotle
Tacos al ceviche*
(D)
(G)
(S)
pesce bianco | gamberetti | peperoncino rocoto | avocado | mais cancha | purea di patata dolce | tortillas di farina
Calamari fritti
(D)
(G)
Pepe al limone | salsa piccante ai tre peperi
Piatto misto Porto Heli
(D)
(G)
Pita | hummus | falafel | baba ganoush | tzatziki | olive miste | formaggio feta | verdure assortite | dolma
Crudo di Mare
Ostriche appena sgusciate* (minimo 6 pezzi)
(S)
ostriche | spicchi di limone | mignonette
Ceviche misto di ostriche* (minimo 6 pezzi)
(S)
ostrica in guscio | spicchi di lime | pesce bianco | gamberetti | peperone rosso | cipolla rossa
Poke hawaiano al tonno*
(G)
(N)
Tonno | avocado | alghe | noci di macadamia | semi di sesamo | zenzero | condimento per poke | cavolo tagliuzzato | chips di wonton
Bocconcini croccanti di poke*
(G)
(S)
Salmone scozzese | tonno | hamachi | gamberetti | granchio | avocado | riso Kagayaki croccante | ponzu | nori
Insalate
Insalata di salmone affumicato e rucola
(D)
(N)
Salmone affumicato | rucola novella | pomodorini gialli | cetrioli | mirtilli | avocado | mandorle tostate | parmigiano | vinaigrette al limone e champagne
Sexy Salad
(D)
(N)
Aragosta | gamberetti | polpa di granchio | kanikama | avocado | mango | cetriolo | insalata mista | tabiko | maionese piccante
Insalata Caesar Miami Beach
(D)
(G)
Petto di pollo arrosto | foglie di lattuga baby gem | crostini rustici | parmigiano | salsa Caesar esclusiva Nikki Beach
Insalata arcobaleno al tonno*
(G)
(N)
Tonno a cubetti | anacardi | ravanelli novelli | radicchio | lattuga riccia | pomodorini | rucola | arancia | melone cantalupo | cetriolo | naan
Panini e wrap
Wrap con pollo alla griglia e avocado
(D)
(G)
Pollo alla griglia | cavolo riccio baby | avocado | scaglie di parmigiano | wrap agli spinaci | tortilla chips | salsa Caesar | patatine fritte
Panino cubano di Miami
(G)
Maiale arrosto | prosciutto al forno | cetriolini sottaceto affettati | formaggio svizzero | salsa alla senape | patatine fritte
Panino con pesce croccante
(G)
Merluzzo in tempura | insalata di cavolo rosso e ananas | avocado | coriandolo | lattuga sminuzzata | panino multicereali | maionese al chipotle | patatine fritte di patata dolce
Piatti Principali
Sliders di manzo Angus
(D)
(G)
Carne di manzo Angus | pane brioche | formaggio cheddar | insalata fresca | sottaceti | pomodoro | patatine fritte
Il Nikki Beach pollo satay Nikki Beach
(G)
(N)
Straccetti di pollo marinati al sesamo | verdure asiatiche | salsa piccante alle arachidi | riso jasmine al vapore
Ribeye alla piastra in ghisa
(G)
Ribeye da 14 oz | patatine di yuca | salsa chermoula | aioli all'aglio
Branzino mediterraneo
(A)
Branzino intero alla griglia, tagliato a farfalla | patate all’aglio confit | pomodorini | olive di Kalamata | bacche di cappero | basilico fresco
Penne alla burrata
(A)
(D)
(G)
Burrata | penne | sugo di pomodoro dell'orto | basilico | aglio | olio d'oliva
Ravioli all’aragosta
(A)
(D)
(G)
(S)
Ravioli fatti in casa | Aragosta del Maine | concassé di pomodoro | panna | basilico
Fettuccine Del Mar
(A)
(G)
(S)
Fettuccine | gamberetti | cozze | polpo alla griglia | fresco
Salmone glassato al miso
Filetto di salmone scozzese | glassa al miso dorato | spinaci saltati | patate novelle olandesi
Pinsa
Margherita
(D)
(G)
Mozzarella | sugo di pomodoro dell'orto | basilico fresco
Piccante
(D)
(G)
Peperoni | Salame piccante Spianata | mozzarella | cipolla rossa | salsa di pomodoro dell'orto
Crudo
(D)
(G)
Salsa di pomodoro dell’orto | mozzarella | prosciutto crudo | rucola | olio extravergine di oliva | cuori di carciofo | scaglie di parmigiano
Tartufata
(D)
(G)
Crema al tartufo | ricotta | mozzarella | formaggio di capra | funghi cremini | olio al tartufo bianco
Ortolana
(D)
(G)
(N)
Ricotta | verdure grigliate | pomodorini confit | pinoli | rucola | scaglie di parmigiano
Contorni
Patatine fritte
(G)
(VE)
Insalata Mista
(VE)
Patate novelle al forno
(VE)
Patatine Fritte di Patate Dolci
(VE)
Patatine al parmigiano e tartufo
(G)
(VE)
Spinaci saltati
(VE)
Sushi
Edamame al vapore
(VE)
Sale marino di Maldon | condimento togarashi
Insalata di wakame
(VE)
Insalata fredda di alghe alla giapponese
Sashimi o nigiri*
A scelta tra salmone, tonno o hamachi | salsa aioli al wasabi | zenzero sottaceto
Vassoi
Piatto di chirachi
(S)
Furikake | gamberetti | sashimi di salmone | sashimi di tonno | sashimi di hamachi | avocado | cetriolo | tobiko | mango | edamame | riso per sushi | insalata di kanikama | wasabi | zenzero
Nikki Beach
(D)
(S)
Rotolo di aragosta e mango | Rotolo Ibiza | Sashimi di hamachi | Sashimi di tonno | Sashimi di salmone | Nigiri di tonno | Nigiri di salmone | Nigiri di hamachi | Zenzero sottaceto | Wasabi | Salsa di soia
La famosa “Sushi Boat”* Nikki Beach
(D)
(S)
Hamachi roll | Saint Barth roll | Ibiza roll | Marbella tuna roll | naruto roll | 12 nigiri | 12 sashimi | poke al tonno | poke al salmone | insalata di wakame | zenzero sottaceto | wasabi | salsa di soia
Rotoli Makimono
Involtino Saint Barth
(D)
Salmone scozzese | salmone affumicato | avocado | cetriolo | erba cipollina | formaggio cremoso | ikura
Rotolo di tonno Marbella
Tonno a cubetti | avocado | wakame fritto | erba cipollina | scaglie di nori | mango | semi di sesamo tostati | salsa di anguilla | maionese piccante
Saint Tropez Fantasy Roll
(G)
(S)
Gamberi in tempura | polpa di granchio | avocado | mango | maionese piccante | salsa all'anguilla
Involtino di aragosta e mango
(S)
aragosta | mango | avocado | tonno | maionese all’aragosta
Involtino croccante di salmone in tempura
(D)
(G)
Salmone | formaggio cremoso | erba cipollina | salsa di anguilla | maionese al chipotle
Si prega di informare il cameriere di eventuali allergie. *Il consumo di carne, pollame, frutti di mare, molluschi o uova crudi o poco cotti può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare, specialmente in presenza di determinate condizioni mediche.
(A) Alcol • (C) Crostacei • (CE) Sedano • (E) Uova • (F) Pesce • (D) Latticini • (G) Glutine • (L) Lupini • (MK) Latte • (MO) Molluschi • (MU) Senape • (N) Frutta a guscio • (P) Arachidi • (S) Molluschi e crostacei • (SO) Soia • (SS) Semi di sesamo • (SD) Anidride solforosa • (VE) Vegetariano • (VG) Vegano
Dessert
Dessert
Flan al cioccolato capovolto
(D)
(N)
Torta al cioccolato con flan sopra | caramello | granella di noci pecan caramellate
Biscotto gigante con cuore morbido
(D)
(N)
Ripieno alla Nutella | salsa al caramello | gelato alla vaniglia
Affogato Café
(D)
Gelato alla vaniglia | caffè espresso
Torta al triplo cioccolato
Salsa al cioccolato | scaglie di cioccolato
Tiramisù servito al tavolo
(D)
savoiardi | caffè espresso | crema al pistacchio | mascarpone | gocce di cioccolato
Torta al lime fatta in casa
Torta tradizionale al lime | guarnita con meringa tostata
Piatto di frutta di stagione
Gelato
A scelta tra: vaniglia | cioccolato | caffè espresso
Sorbetto
A scelta tra: mango | lime | fragola
Flan al dulce de leche
(MK)
Flan | caramello | amaretto | guarnizione al lampone
Si prega di informare il cameriere di eventuali allergie.
(A) Alcol • (C) Crostacei • (CE) Sedano • (E) Uova • (F) Pesce • (D) Latticini • (G) Glutine • (L) Lupini • (MK) Latte • (MO) Molluschi • (MU) Senape • (N) Frutta a guscio • (P) Arachidi • (S) Molluschi e crostacei • (SO) Soia • (SS) Semi di sesamo • (SD) Anidride solforosa • (VE) Vegetariano • (VG) Vegano
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