Découvrez nos menus
Embarquez pour un voyage culinaire mettant en vedette une cuisine Coastal et des cocktails signature inspirés par les destinations Nikki Beach du monde entier. Préparé par nos chefs exécutifs experts avec les ingrédients locaux les plus frais, chaque plat est conçu pour ravir. Que vous savouriez une collation légère sur un lit de jour ou que vous profitiez d'une expérience culinaire complète au Restaurant, nous vous invitons à vous délecter de nos saveurs signature.
Déjeuner
Apéritifs
GURZA CROUSTILLANT
Raviolis de Bœuf | Yaourt à l'Ail | Sumac
G, D
EDAMAME
Fleur de sel | Sauce Kimchi
CREVETTES DYNAMITE
Crevettes tempura | Mayonnaise Sriracha | Salade de wakamé | Salsa de mangue | Citron vert
G, S
CALAMARS FRITS
Calamars frais panés | Sauce tartare | Quartiers de citron frais
G, S
CREVETTES PIL-PIL
Crevettes sautées | Ail | Beurre | Persil | Flocons de piment | Jus de citron | Pain focaccia
G, D, S
PASTÈQUE FETA
Pastèque | Feta | Gaspacho de pastèque | Huile de basilic | Feuilles de basilic
D, V
CARPACCIO DE SAUMON
Saumon de l'Atlantique | Échalotes | Piment rouge | Vinaigrette miel-yuzu | Aneth
S
Salade
SALADE CAPRESE À LA BURRATA
Burrata | Tomates variées | Roquette | Gremolata au pesto de basilic | Huile d'olive
D, N, V
SALADE NIÇOISE
Salade mélangée | Thon confit mariné | Tomates | Vinaigrette au citron | Olives noires | Haricots verts | Pommes de terre | Œuf dur | Anchois
S
SALADE GRECQUE
Salade mélangée | Concombre | Poivrons mélangés | Tomates | Oignon rouge | Feta | Olives
Vinaigrette au citron
D, V
SALADE AUBERGINE MOZZARELLA
Aubergine croustillante | Mozzarella di bufala | Tomate | Roquette | Réduction balsamique | Graines de sésame grillées
G, D, V
NIKKI BEACH SIGNATURE CAESAR SALAD
Laitue Baby Gem | Vinaigrette César signature de Nikki Beach | Croûtons rustiques | Parmesan
Ajouter : Poulet grillé 4 ou Ajouter : Crevettes 8
G, D
Makimono & Sushi Rolls
SASHIMI | ABURI | NIGIRI
Saumon
ROLL DE SAUMON DE L'ATLANTIQUE
Saumon frais | Avocat | Concombre mariné | Mozzarella di bufala | Mayonnaise Gochujang
S, D
ROLL DE CREVETTES TEMPURA
Crevettes tempura | Avocat | Tartare de crabe | Quinoa croustillant | Sauce Huancaína | Sriracha
G, D, S
ROLL DE LOUP DE MER CROUSTILLANT
Tartare de loup de mer | Loup de mer croustillant | Mangue | Tiradito fruit de la passion
S, G
VOLCANO ROLL
Bâtonnet de crabe | Concombre | Avocat | Mayonnaise japonaise | Ventrèche de saumon | Tenkasu de betterave | Betterave croustillante
S, G
KANI KAMA ROLL
Tempura de bâtonnet de crabe | Avocat | Concombre | Tobiko orange | Mangue | Bâtonnet de crabe croustillant
S, G
FANTASTIC DUBAI ROLL
Saumon | Bar | Takuan | Tartare de crabe | Miettes de Kunafa | Pistaches | Sauce Teriyaki à l'huile de truffe
S, G, N
CHICKEN TERIYAKI ROLL
Poulet Teriyaki | Avocat | Concombre Kimchi | Miettes d'herbes | Mayonnaise épicée | Sauce Teriyaki | Graines de sésame
G, N, D
FUTO MAKI VÉGÉTARIEN
Tempura de carotte | Tempura de courgette | Tamago | Fromage frais | Quinoa croustillant | Purée de patate douce
G, V
Pizzas
BURRATINA
Sauce tomate | Tomates séchées | Mozzarella de bufflonne | Burrata | Basilic
G, D
POULET BARBECUE
Poulet grillé | Sauce barbecue | Sauce tomate | Mozzarella | Oignon rouge | Olives noires | Basilic croustillant
G, D
PEPPERONI DE BŒUF
Pepperoni de bœuf | Sauce tomate | Mozzarella | Persil séché
G, D
QUATRO FORMAGGI
Parmesan | Feta | Mozzarella | Crème de camembert | Origan séché
G, D
TONNO E CIPOLLE
Thon | Sauce tomate | Mozzarella râpée | Oignon rouge | Olives noires | Flocons de piment
G, D
En-cas & Sandwiches
BURRITO DE POULET FUMÉ FAÇON CAJUN
Tortilla de blé | Blanc de poulet mariné | Herbes à l'ail | Crème aigre | Mozzarella | Riz frit mélangé | Haricots frits | Coriandre | Frites | Mayonnaise miel et ail
G, D
QUESADILLA AU POULET
Blanc de poulet mariné | Wrap tortilla | Fromage cheddar | Poivrons mélangés | Oignon rouge | Crème aigre | Pico De Gallo
G, D
PIZZETTA DE BŒUF BURGERS
Bœuf Angus | Pains briochés | Fromage cheddar | Rondelle d'oignon croustillante | Aïoli à l'ail | Confit d'oignon | Sauce barbecue
G, D
À Partager
ENVIES CULINAIRES (POUR 4 - 6 PERSONNES)
Pizzetta Burgers au Bœuf | Burritos au Poulet | QUESADILLA AU POULET | Crevettes Dynamite | Calamars Frits Panés | Salade d'Aubergines Croustillantes | Sélection de Sauces et Trempettes
G, D, S, N
CÉLÈBRE PLATEAU DE SUSHI ROLLS DE Nikki Beach (POUR 4-6 PERSONNES)
Roll au Poulet Teriyaki | Roll au Saumon | Roll aux Crevettes | Futomaki Végétarien | Roll de Bar Croustillant | Roll Volcano | Roll Kanikama | Roll au Saumon Fumé
G, D, S
DAURADE ENTIÈRE RÔTIE (POUR 2 PERSONNES)
Filet de Daurade Entière | Beurre aux Herbes et à l'Ail | Assaisonnement Miel et Cajun | Salade d'Oignons et de Persil | Piment Rouge et Olives Noires | Câpres | Citron
S, D
Plats Principaux
RIGATONI BURRATINA
Rigatoni | Tomates Cerises | Sauce Tomate | Fromage Parmesan | Basilic | Burrata
G, D, V
SPAGHETTI GAMBERETTI CRÉMEUX
Spaghetti | Crevettes | Ail | Tomates Séchées | Crème | Fromage Parmesan | Persil
G, D, S
BŒUF STROGANOFF
Émincé de Bœuf | Champignons | Crème de Cuisson | Persil | Fromage Parmesan | Purée de Pommes de Terre
G
CÔTELETTES D'AGNEAU
Côtelettes d'Agneau Marinées | Pommes de Terre Grenaille à l'Ail | Salade de Tomates et d'Oignons | Sauce Romesco
N
FILET DE BAR POÊLÉ
Filet de Bar | Beurre aux Herbes et à l'Ail | Légumes Sautés | Câpres | Citron Brûlé
S
FISH AND CHIPS
Poisson Tempura | FRITES | Sauce Tartare | Purée de Petits Pois | Citron Emballé
S, G
POULET RÔTI AUX HERBES ET AU CITRON
Demi Poulet | Épices Cajun | Pommes de Terre Rôties | Légumes Sautés
D
SOUVLAKI DE POULET
Blanc de Poulet Tendre | Tzatziki | Pain Pita | Mélange de Poivrons | Quartiers de Citron | FRITES
D
KEBAB D'AGNEAU
Épaule d'Agneau | Salade de Tomates et d'Oignons | Pain Lavash | Trempette au Yaourt et à l'Ail
G, D
CHACHLIK DE BŒUF AROMATIQUE
Dés de Bœuf Marinés | Salade de Tomates et d'Oignons | Poivrons | Chimichurri | Pain
D
POULET MILANAISE
Blanc de poulet pané | Salade de roquette et tomates cerises | Vinaigrette miel-moutarde | Radis | Quartiers de citron
G
À-côtés
FRITES
PURÉE DE POMMES DE TERRE
SALADE ÇOBAN
AUBERGINES FRITES
GLUTEN (G) | PRODUITS LAITIERS (D) | FRUITS DE MER (S) | FRUITS À COQUE (N) | VÉGÉTARIEN (V)
Veuillez informer votre serveur de toute allergie.
Desserts
Desserts
GÂTEAU NAPOLÉON
Pâte feuilletée croustillante | Crème pâtissière à la vanille | Crumble au beurre | Baies | Glaçage
G, D
CANNOLIS À LA PISTACHE
Coque de cannoli croustillante | Ricotta | Pépites de chocolat | Pistaches | Zeste de citron
G, D, N
FONDANT AU CHOCOLAT
Glace à la vanille | Crumble au chocolat | Biscuit nougatine | Sauce caramel
G, D, N
TIRAMISU
Crème au mascarpone | Biscuits à la cuillère | Espresso | Copeaux de chocolat noir
G, D, N
PLATEAU DE FRUITS DE SAISON (POUR 3 - 4)
Sélection de fruits frais de saison du monde entier
PANIER DE FRUITS DE SAISON (POUR 1 - 2)
Sélection de fruits frais de saison du monde entier
Pour 3-4 personnesPLATEAU DE PASTÈQUE
Pastèque locale fraîchement coupée
GLACE
Trois boules | Demandez à votre serveur la sélection de saveurs du jour
D, N
PLATEAU DE DESSERTS NIKKI BEACH (POUR 3 - 4)
Une sélection de nos desserts signature | Fruits frais | Trois boules de glace
G, D, N
GLUTEN (G) | PRODUITS LAITIERS (D) | FRUITS DE MER (S) | FRUITS À COQUE (N) | VÉGÉTARIEN (V)
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