Menus - Nikki Beach Restaurant & Beach Club

Pains assortis | Crostini | Olives grecques | Huile d'olive extra vierge
G

Blanc de poulet grillé | Oignons rouges | Mélange de poivrons | Coriandre | Cheddar | Monterey Jack | Crème aigre | Guacamole | Pico de Gallo
G, D

*Petits calamars | Oignon rouge | Mayonnaise épicée | Vinaigrette au citron vert
G, MO, N

*Poulpe | Purée de pommes de terre au safran | Poivrons marinés | Vinaigrette olive et origan
MO, D, SD

Veau cuit lentement | Câpres | Mayonnaise à l'ail noir | Espuma de tonnato
D, F

Tomates frites | Herbes fraîches | Sauce au yaourt grec
G, D, VE

*Crevettes | Laitue | Melon | Mangue | Sauce Aurora
G, D, S

Pain pita | Pain au levain | Huile d'olive extra vierge de Kalamata | Origan | Purée de fèves | Tzatziki | Tarama | Tirokafteri
G, D, F, SD

Sauce Tomate | Mozzarella | Basilic | Origan
G, D, VE

Truffe d'été | Champignons de Paris | Fromage frais | Fromage Metsovone | Romarin
G, D, VE

Crème de Feta | Olives Grecques | Tomates Cerises | Origan
G, D, VE

Tomates Cerises | Fruits de Saison | Basilic Frais | Huile d'Olive aux Herbes Vertes
D, VE

Blanc de Poulet Grillé | Laitue Baby Gem | Croûtons Rustiques | Fromage Parmesan | Vinaigrette César Signature
G, D

Quinoa | *Crevettes | Ananas Rôti | Avocat | Vinaigrette au Pamplemousse
S, SO, G

Tomates | Fromage Feta | Concombre | Oignon Rouge | Huile d'Olive Vierge Extra de Kalamata
D, VE, SD

Tortilla de Blé | Tartare de Loup de Mer | Guacamole | Salade de Chou Rouge et Mangue | Crème de Citron | Pico De Gallo
F, G

Tortilla de Blé | Thon | Mayonnaise Épicée | Chou | Concombre | Sésame Noir
G, F, SS

Thon | Radis Noir | Céleri-rave | Kumquat | Échalotes à la Truffe Noire | Vinaigrette Yuzu Truffe
CE, F, SD

à la pièce
Huîtres Fine De Claire | Citron
Mignonette | Sauce Ponzu
S, SD

Choix de Thon ou Saumon | Riz à Sushi | Edamame | Avocat | Radis | Salade de Wakame | Mangue | Ciboule | Concombre | Sauce Ponzu Sésame Truffe
F, SS, G, SD

Fleur de sel de Maldon | Assaisonnement Togarashi
V, SS

Salade d'Algues Japonaises
VE, SS

Choix de : Thon | Saumon | Loup de Mer
Wasabi | Gingembre Mariné Wakame
F, SD

Saumon | Saumon Fumé | Avocat | Concombre | Fromage Frais | Ciboulette
G, D, F, SD

Thon Frais | Avocat | Concombre | Graines de Sésame Grillées | Ciboule | Mayonnaise Épicée
G, S, SS, SD

*Crevettes Tempura | Avocat | Concombre | Sauce Pimentée | Sésame
G, S, SS, SD

Saumon | Mayonnaise au Safran | Tobiko | Avocat | Concombre
G, F, SD

Crabe | Thon Frais | Saumon | Dorade | Avocat | Tobiko | Mayonnaise Katsuobushi
G, F, SD

Tomate | Tapenade | Concombre | Feta | Origan
G, D, VE, SD

Thon frais | Fromage frais | Mayonnaise aïoli | Sauce Teriyaki | Guacamole | Tobiko | Avocat
G, F, D, SD

*Crevettes Tempura | Saumon saisi | Teriyaki | Concombre | Avocat | Mayonnaise au safran
G, F, SD, S

*Crevettes | Moules | Tomates cerises | Ail | Safran | Vin blanc | Huile d'olive extra vierge de Kalamata | Basilic | Persil
G, S, MO, D

Truffe noire | Crème de parmesan | Zeste de citron
G, D, VE

Sauce tomate Santorini | Ail | Huile d'olive extra vierge de Kalamata | Basilic
G, D, VE

Poulet mariné au sésame | Légumes asiatiques | Riz Jasmin | Sauce soja épicée aux cacahuètes
SS, SO, P

Bœuf Black Angus | Brioche | Cheddar | Cornichons | Laitue sucrine | FRITES | Sauce signature
G, D, SD

Filet de loup de mer | Purée de chou-fleur | Légumes grillés | Sauce au fenouil | Pamplemousse
F,D

Faux-filet | Romarin | Sauce Chimichurri | Pommes de terre au four
D, SD

VE, D

VE

Laitue | Herbes | Vinaigrette huile d'olive et citron
vE

Légumes de saison | Huile d'olive
VE

D, VE

Roll de crevettes Tempura | Roll de thon épicé | Roll Rainbow | Roll de saumon | Nigiri saumon et thon | Sashimi saumon et thon | Tartare de saumon ou de thon | Salade Wakame | Gingembre mariné | Wasabi
SS, G, F, SD

Steak Tomahawk | Pommes de terre grenaille | Chimichurri | Suif de bœuf
D, SD

Poisson du Jour | Légumes Nouveaux | Sauce Citronnée aux Herbes
Veuillez demander à votre serveur la pêche du jour et sa préparation.
F

Pâtes Tagliatelles Fraîches | Homard | Tomates Cerises, Ail | Huile de Basilic | Herbes
S, G, D

Tomates | Fromage Feta | Concombre | Oignon Rouge | Huile d'Olive Vierge Extra de Kalamata
D, VE

Chips de Tortilla | Guacamole | Sauce Chili Douce
G, V

Blanc de Poulet Grillé | Laitue Sucrine | Croûtons Rustiques | Fromage Parmesan | Vinaigrette César Signature de Nikki Beach
G, D

Tomates Cerises | Fruits de Saison | Basilic Frais | Huile d'Herbes Vertes
D, VE

Pain Pita | Pain au Levain | Huile d'Olive | Origan | Purée de Fèves | Tzatziki | Tarama | Tirokafteri
G, D, SD, F

Blanc de Poulet Grillé | Oignon Rouge | Poivrons Mélangés | Coriandre | Cheddar Fort | Monterey Jack | Crème Fraîche | Guacamole | Pico de Gallo
G, D

Bœuf Black Angus | Pains Briochés | Fromage Cheddar | Cornichons | Laitue Sucrine | Frites | Sauce Signature de Nikki Beach
G, D, SD

Blanc de Poulet Grillé | Bacon | Pain de Mie Toasté | Œuf | Laitue Sucrine | Tomates | Frites | Mayonnaise
G, D

Tomate | Basilic | Mozzarella | Origan
G, D, VE

Truffe d'Été | Fromage Frais | Champignons de Paris | Fromage Metsovone | Romarin
G, D, VE

Crème de Feta | Olives Grecques | Tomates Cerises | Origan
G, D, VE

Tartare de Bar | Guacamole | Salade de Chou Rouge et Mangue | Tortilla de Blé | Crème au Citron | Pico de Gallo
G, F, SD

Tortilla de Blé | Thon | Mayonnaise Épicée | Chou | Concombre | Sésame Noir
G, F, SS, S

Tortilla de Blé | Thon | Radis Noir | Céleri-Rave | Kumquat | Truffe Noire | Échalotes | Vinaigrette Yuzu Truffe
F, G, SD, CE

Huîtres Fine de Claire Servies sur Lit de Glace | Citron Frais | Mignonnette | Sauce Ponzu
S, SD

Roll Uramaki Tempura de Crevettes | Roll Thon Épicé | Rainbow Roll | Roll Saumon
Nigiri Saumon et Thon | Sashimi Saumon et Thon | Tartare de Saumon ou de Thon | Salade Wakame Asiatique | Gingembre Mariné | Wasabi
G, SD, F, SS, S

Choix de Thon ou Saumon | Riz à Sushi | Edamame | Avocat | Radis | Salade Wakame | Graines de Sésame | Mangue | Cébette | Concombre | Ponzu à la Truffe
SS, G, SD, F

Sel de Maldon | Assaisonnement Togarashi
SS, V

Salade d'algues | Huile Sésame
VE,SS

Thon, saumon ou bar Wasabi | Gingembre mariné | Wakame
G, SS, F

Saumon frais | Saumon fumé | Avocat
Concombre | Fromage frais | Ciboulette
G, SD, F

Thon frais | Avocat | Concombre | Graines de sésame grillées | Oignons verts | Mayonnaise épicée
G, SS, SD, F

*Crevettes tempura | Avocat | Concombre | Sauce chili | Sésame
G, S, SS

*Crevettes tempura | Saumon poêlé | Teriyaki | Concombre | Avocat | Mayonnaise au safran
G, F, SD, S

Chair de crabe | Thon frais | Saumon | Dorade | Avocat | Tobiko | Mayonnaise au katsuobushi
G, S, MSG, F

Tomate | Tapenade | Concombre | Feta | Origan frais
G, D, VE, SD

Saumon | Mayonnaise au safran | Tobiko | Avocat | Concombre
G, SD, F

Thon frais | Fromage frais | Mayonnaise aïoli
Sauce Teriyaki | Guacamole | Tobiko | Avocat
G, F, D, SD

Pâte feuilletée | Crème pâtissière à la vanille | Chantilly mascarpone | Praliné de noix de pécan
G, D, N

Chocolat noir 70% | Caramel salé | Glace à la noisette
G, D, N

Tarte au citron | Crème au citron | Sauce aux agrumes | Menthe
G, D, N

Crémeux au café | Savoiardi | Chantilly mascarpone | Espresso
G, D

Demandez à votre serveur la sélection de saveurs du jour.

Assortiment de fruits frais coupés

Assortiment de fruits frais coupés avec une sélection de sorbets artisanaux
Demandez à votre serveur la sélection de saveurs du jour.

Pains assortis | Crostini | Olives grecques | Huile d'olive
G, VE

*Crevettes croustillantes en tempura | Jalapeño | Mayonnaise
SO, S, G

*Petits calamars | Oignon rouge | Mayonnaise épicée | Vinaigrette au citron vert
G, SD, MO

*Poulpe | Purée de pommes de terre au safran | Poivrons marinés | Vinaigrette olives et origan
MO, D, SD

Veau cuit lentement | Câpres | Mayonnaise à l'ail noir | Espuma de tonnato
D, F

Bar | Avocat | Kiwi | Lait de coco | Quinoa | Piment
F, SO

Pain pita | Pain au levain | Huile d'olive | Origan | Crème de fèves | Tzatziki | Tarama | Tirokafteri
G, D, F, SD

Tomates Cerises | Fruits de Saison | Basilic Frais | Huile d'Olive aux Herbes Vertes
D, VE

Blanc de poulet grillé | Laitue romaine | Croûtons rustiques | Fromage parmesan | Vinaigrette César signature
G, D

Quinoa | *Crevettes | Ananas rôti | Avocat | Vinaigrette au pamplemousse
S, SO, G

Tomates | Feta | Concombre | Oignon rouge | Huile d'olive extra vierge de Kalamata
D, VE, SD

Poisson du jour | Légumes miniatures | Sauce citronnée aux herbes
Veuillez demander à votre serveur la pêche du jour et sa préparation.
F

pour deux
Pâtes fraîches tagliatelles | Homard | Tomates cerises | Ail | Huile de basilic | Herbes
G, S, D

Steak Tomahawk | Pommes de terre grenaille | Chimichurri | Suif de bœuf
D, SD

*Crevettes | Moules | Tomates cerises | Ail | Safran | Vin blanc | Basilic | Aneth
Huile d'olive extra vierge de Kalamata
G, S, MO, D

Truffe noire | Crème de parmesan | Zeste de citron
G, D, VE

Sauce tomate de Santorini | Ail | Basilic
Stracciatella | Huile d'olive extra vierge de Kalamata
G, D, VE

*Petits calamars | Petits pois | Parmesan affiné | Menthe | Zeste de citron
D, S, MO

Filet de bar | Purée de chou-fleur | Chou-fleur grillé | Sauce au fenouil | Pamplemousse
F, D

Entrecôte | Pommes de terre rôties au four | Romarin | Sauce chimichurri
D, SD

Cuisse de poulet désossée | Purée de carottes | Mini-carottes | Croquettes de trahana | Jus de poulet
D, G

Agneau aux épices grecques | Aubergine | Purée d'oignon | Espuma de Gruyère | Jus d'agneau
G, D

VE, D

VE

Laitue | Herbes | Vinaigrette huile d'olive et citron
VE

Légumes de saison | Huile d'olive extra vierge de Kalamata
VE

D, VE