Esplora i nostri menù
Intraprendi un viaggio culinario con cucina costiera e cocktail esclusivi ispirati alle destinazioni Nikki Beach in tutto il mondo. Creati dai nostri chef executive esperti con gli ingredienti locali più freschi, ogni piatto è pensato per deliziare. Che tu stia gustando un boccone leggero su un lettino o godendoti un'esperienza culinaria completa al ristorante, ti invitiamo a concederti i nostri sapori esclusivi.
Pranzo
Nigiri e Sashimi
TONNO | SALMONE | BRANZINO | POLPO | GAMBERI | ANGUILLA KABAYAKI
Il nigiri può essere ordinato scottato o flambato.
Wasabi | Zenzero sottaceto | Ponzu agli agrumi
F, G, S, SO
Piatti di sushi
PIATTO DI SUSHI DI NIKKI BEACH (PER 2 PERSONE)
Rotolo di tonno piccante Marbella | Rotolo di salmone Saint Barth | 6 Nigiri | 6 Sashimi | Insalata di alghe giapponesi | Zenzero marinato | Wasabi | Salsa di soia leggera
D, F, G, SS, SO, SD
LA FAMOSA BARCA DI SUSHI DI NIKKI BEACH (PER 6-8 PERSONE)
Marbella Spicy Tuna Roll | Tropical Koh Samui Roll | Acevichado 2.0 Roll | Saint Barth Salmon Roll | Surf & Turf Roll | Saint-Tropez Fantasy Roll | 4 Temaki Misti | 12 Nigiri | 12 Sashimi | Tartare di Tonno o Salmone | Insalata di Alghe Giapponesi | Zenzero Marinato | Wasabi | Salsa di Soia Leggera
D, F, G, SS, SO, SD
Rotoli Di Sushi
ROLL DI TONNO PICCANTE MARBELLA
Tonno piccante | Avocado | Cetriolo | Semi di sesamo | Tobiko nero | Erba cipollina | Maionese piccante
D, F, G, SS, SO, SD
ROLL DI SALMONE SAINT BARTH
Salmone | Avocado | Cetriolo | Formaggio spalmabile | Salmone affumicato | Ikura | Aneto | Salsa al mango
D, F, G, SD
ROLL FANTASY DI SAINT-TROPEZ
Gamberi in tempura | Avocado | Cetriolo | Salsa teriyaki | Cipolla rossa marinata | Semi di sesamo
D, G, SS, S, SO, SD
ROLL DI ACEVICHADO
Branzino | Purè di patate dolci arrosto | Avocado | Mango e cetriolo | Peperoncino rosso sottaceto | Maionese all'aji amarillo e yuzu | Mais cancha croccante | Micro verdure al coriandolo | Cipolle rosse sottaceto
D, F, G, SO, SD
ROTOLO SURF AND TURF
Gamberi in tempura | Rucola | Pomodori secchi | Avocado | Manzo alla griglia | Filetto di Angus | Teriyaki | Chimichurri
D, G, S, SO, SD
ROLL DI SALMONE E TEMPURA AL TARTUFO
Salmone fresco | Avocado | Formaggio cremoso | Cetriolo | Maionese al tartufo | Salsa teriyaki | Tartufo fresco
D, F, G, SO, SD
ROLL KOH SAMUI TROPICALE
Mango | Cetriolo | Cuore di palma marinato | Chips di avocado e platano | Salsa di maracuja e mango | Cocco | Maionese vegana all'acevicado | Micro coriandolo
SO, SD, V
Antipasti
INSALATA SEXY
Aragosta | Gamberi | Polpa di granchio | Erba cipollina | Avocado | Mango | Cetriolo | Verdure miste | Tobiko | Maionese piccante | Caviale di salmone | Lime
D, F, G, MO, S, SD, SO
GAMBERONI TIGRE PIL PIL
Gamberoni saltati | Olio extravergine d'oliva | Aglio a fette | Pomodorini | Prezzemolo | Peperoncino in scaglie | Vino bianco | Focaccia
A, G, S, SD
CALAMARI FRITTI AL PEPE NERO
Calamari Freschi Locali Fritti 200g | Ketchup Gochujang | Limone | Basilico Croccante | Prezzemolo
G, MO, SD, SO
QUESADILLA DI BISTECCA
Bistecca di controfiletto marinata al chimichurri | Mais arrosto | Peperoni misti | Cipolla marinata | Coriandolo | Avocado | Jalapeño fresco | Cheddar Monterey Jack piccante | Panna acida | Salsa di pomodorini
D, G, SD
GYOZA DI ANATRA CON REGALO
Salsa Hoisin | Zenzero | Cipollotto | Micro coriandolo | Peperoncino fresco
G, SS, SD, SO
PANINO ALL'ARAGOSTA
Polpa di astice in camicia | Brioche tostata | Maionese piccante al lime | Sedano | Cavolo | Erba cipollina | Patate croccanti | Salsa al mango
CE, D, G, S, SD
Caviale
CAVIALE DI RISERVA SIBERIANA STÖRROM (Acipenser Baerii, Italia)
30 g | 50 g | 125 g
Cipolla rossa | Erba cipollina | Uova tritate | Smetana | Waffle di patate calde
Re, Fa, Sol
Insalate e angolo salutare
BURRATA PRIMAVERA
Burrata | Pomodori confit | Pomodorini | Pesto al basilico | Rucola | Briciole di parmigiano e aglio | Olio extravergine d'oliva | Olive
D, G, N, SD, V
INSALATA CESARE SPECIALE DI NIKKI BEACH
Petto di pollo grigliato allevato a mais | Lattuga Baby Gem | Condimento Caesar speciale di Nikki Beach | Crostini di pane rustico | Parmigiano | Uova di quaglia alla coque | Erba cipollina | Capperi fritti | Grissini di pane Cristal
D, F, G, MU, SD
POKE' DI TONNO
Riso per sushi | Tonno | Pomodorini ciliegino | Avocado | Insalata di wakame asiatica | Edamame | Cipolla rossa sottaceto | Tamago | Salsa Poke | Shiso | Tempura | Lime
Re, Fa, Sol, SS, Sol
AVOCADO GRIGLIATO
Avocado maturo | Feta vegana | Albicocche secche di Malaga | Uvetta | Pistacchi | Maionese piccante | Mango | Polvere di matcha | Cenere di porro
D, N, SD, VE
INSALATA DI ANGURIA E FETA
Rucola | Pistacchi | Anguria | Feta | Olio extravergine d'oliva | Cipollotti | Basilico | Menta | Sorbetto al limone e basilico tailandese
D, N, SD, VE
Pinsa gourmet
Pinsa “à la minute”, servita al momento del bisogno.
La pinsa è una focaccia leggera e moderna, preparata con farina di riso, frumento, soia e lievito naturale.
BURRATINA
Burrata affumicata | Perle di mozzarella baby | Salsa di pomodoro di fattoria | Pomodorini confit | Pesto di pomodori secchi | Basilico sacro
D, F, G, N, SD, SO
PICCANTE
Salsa di pomodoro di fattoria | Fior di latte | Salsiccia 'nduja | Jalapeño fresco | Pomodorini ciliegino arrostiti biologici | Peperoni rossi | Panna acida | Origano fresco
D, F, G, SD, SO
tartufo
Mozzarella Fior Di Latte | Parmigiano | Pecorino | Tartufata Al Pepe Nero | Foglie di rucola | Tartufo Nero
D, F, G, SD, SO
Piatti principali
BISTECCA PATATINE FRITTE
Entrecôte di Angus alla griglia 250 g | Burro Café de Paris | Aglio arrosto | Pomodorini arrostiti | Manzo demi-glaceto | Insalata di crescione | Patatine fritte
A, D, F, G, MU, SD
TAGLIATELLE DI GAMBERI
Tagliatelle fresche | Gamberi | Harissa | Pomodorini confit gialli e ciliegino
Aglio | Acqua di pomodoro | Limone arrostito | Erbe aromatiche da giardino
A, D, G, S, SD
SLIDERS DI MANZO
Manzo Txuleta stagionato | Pane brioche | Payoyo | Rucola | Patatine fritte rustiche | Cipolle caramellate
D, G, SD
IL FAMOSO SATAY DI NIKKI BEACH
Striscioline di pollo marinate al sesamo | Verdure asiatiche | Salsa piccante alle arachidi | Riso al gelsomino al vapore
F, G, P, SS, S, SD, SO
BRANZINO DEL MEDITERRANEO
Branzino | Patate novelle | Broccolini | Pomodorini | Acciughe | Basilico | Prezzemolo | Olive Kalamata | Scalogno | Limone arrosto | Salsa di peperoni rossi mediterranei
D, F, SD
DENTICE ROSSO
Salsa Picatta | Crosta di 'nduja | Asparagi | Carotine | Emulsione agrodolce di aji amarillo | Capperi
A, D, F, G, S, SD, SO
MELANZANE GLASSATE AL MIELE E HARISSA
Melanzane arrosto | Salsa al miele locale e harissa | Feta vegana | Lenticchie | Pomodorini | Yogurt vegano al cocco | Cipolle rosse sottaceto | Prezzemolo | Menta | Pistacchi | Semi di melograno
A, G, N, SO, V
lati
PATATINE FRITTE CON LA BUCCIA TAGLIATA A MANO DA NIKKI BEACH
Ketchup biologico fatto in casa | Spezie segrete
V
AGGIUNGI: Tartufo fresco | Parmigiano
D
EDAMAME GRIGLIATI
Edamame flambati alla brace | Condimento piccante al lime e miso | Limone arrostito | Semi di sesamo
SO, SS, SD, VE
BROCCOLI E ASPARAGI GRIGLIATI
Condimento al miso e zenzero | Semi di sesamo
G, SO, SS, SD, V
POMODORI LOCALI BIOLOGICI
Basilico | Sale rosa dell'Himalaya | Olio extra vergine d'oliva
PATATINE FRITTE DI PATATE DOLCI SPORCHE
Patatine dolci fritte | Spezie segrete | Maionese al chipotle affumicato | Cipollotti e jalapeño | Cipolle croccanti | Feta sbriciolata
D, G, SD, SO, VE
Alcol (A) Sedano (CE) Latticini (D) Pesce (F) Glutine (G) Lupino (L) Molluschi (MO) Senape (MU) Frutta a guscio (N) Arachidi (P) Semi di sesamo (SS) Crostacei (S) Soia (SO) Anidride solforosa e solfiti (SD) Vegano (V) Vegetariano (VE)
Si prega di informare il cameriere di eventuali allergie.
*Il consumo di carne, pollame, pesce, crostacei o uova crudi o poco cotti può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare, soprattutto in presenza di determinate patologie.
Dolci
Dolci
Torta al pistacchio e cioccolato fondente
Torta al cioccolato fondente | Crema al pistacchio | Lampone | Gelato alla vaniglia | Pistacchi caramellati | Olio extravergine d'oliva locale di Jaén
D, G, N
TIRA-MISO
Savoiardi | Liquore al caffè e tequila | Mascarpone | Shiro Miso
Ganache al cioccolato | Crumble
A, D, G, SO
SORBETTO AL LIMONE LA DOLCE VITA
Limoni Biologici del Guadalhorce | Liquore di limone biologico di Malaga
A, SD, V
PANINO GELATO DULCE DE LECHE
Gelato al dulce de leche | Pane brioche caldo | Panna Chantilly | Arancia marinata | Lamponi
A, D, G, N
CHEESECAKE BASCO
Cheesecake al forno | Caramello salato | Crumble alla vaniglia | Frutti di bosco
D, G
IL GRANDE PIATTO DI FRUTTA DI NIKKI BEACH
PICCOLO / XXL
Frutta tropicale e locale biologica
V
SORBETTO E GELATO ARTIGIANALE
Chiedi al tuo cameriere quali sono i gusti stagionali disponibili
D,G,N
Alcol (A) Latticini (D) Glutine (G) Frutta a guscio (N) Arachidi (P) Soia (SO) Anidride solforosa e solfiti (SD) Vegano (V)
Si prega di informare il cameriere di eventuali allergie.
Prenota un tavolo
I nostri eventi